קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות66
מגזין

צ'ילי בקר טקסס

צ'ילי בקר טקסס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל טקסס בשר צ'ילי צ' ילי. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 827 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך בצל, מלח גס כשר, כוסברה טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב קמח התירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות תירס כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צ'ילי בסגנון טקסס עם בריסקט, טקסס ברביקיו בשר בקר בריסקט, ו חזה בקר בסגנון טקסס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים צ ' יילס בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
יוצקים מספיק מים רותחים מעל כדי לכסות. משרים עד צ ' יילס לרכך, לפחות 30 דקות ועד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
מחממים תנור ל-350f. בייקון חרוך בסיר כבד חסין לתנור על חום בינוני-גבוה עד שמתחילים להשחים.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מוסיפים בצל. להפחית את החום בינוני; לכסות ולבשל עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מפזרים בשר בכל רחבי עם מלח ופלפל גס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
6
מוסיפים לסיר; מערבבים למעיל. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מסננים צ ' ילי, שומר נוזל ספוג.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
8
שים צ ' ילי בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
להוסיף 1 כוס השריית נוזל, שום, אבקת צ ' ילי, זרעי כמון, אורגנו, כוסברה, ו 1 1/2 כפיות מלח גס; להתמזג פירה, הוספת נוזל ספוג יותר על ידי 1/4 כוסuls אם עבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
מלח גסמלח גס
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
10
יוצקים פירה מעל חזה בקר בסיר.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
11
מוסיפים עגבניות עם מיצים, בירה, צ ' ילי ירוק וגבעולי כוסברה. מערבבים כדי מעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
12
תביא את צ ' ילי להרתיח. מכסים ומניחים בתנור. לבשל 2 שעות. לחשוף ולבשל עד בשר הוא כמעט רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
מוסיפים סקווש; מערבבים למעיל. צלי שנחשף עד בשר ודלעת הם מכרז, הוספת נוזלים יותר השריה במידת הצורך כדי לשמור על בשר מכוסה, כ 45 דקות יותר. צ ' ילי העונה לטעום עם מלח ופלפל. להטות סיר וכפית את כל שומן מפני השטח של רוטב. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. מגניב 1 שעה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סכין קילוףסכין קילוף
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
14
Garnishes: להגדיר garnishes במנות נפרדות. לחמם צ ' ילי על אש נמוכה. מצקת צ ' ילי לתוך קערות ומגישים.* זמין בסופרמרקטים רבים ובחנויות מזון מיוחדות ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת

מרכיבים

6largesצ'ילי אנצ' ו מיובשצ'ילי אנצ' ו מיובש10ריבס, קצוץ טרי או קפואאבוקדו קצוץאבוקדו קצוץ170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בייקון, חתוך לקוביותבייקון, חתוך לקוביות2קילוגרםשטוח לחתוך (המכונה גם לחתוך הראשון) בשר חזה בקר, לחתוך 2 1/2-ל 3 אינץ ' קוביותשטוח לחתוך (המכונה גם לחתוך הראשון) בשר חזה בקר, לחתוך 2 1/2-ל 3 אינץ ' קוביות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בירה מקסיקניתבירה מקסיקנית9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 1/2-עד 2 אינץ נתחים זרע דלורית קלופה (מ 3 1/2 קילו סקווש)1 1/2-עד 2 אינץ נתחים זרע דלורית קלופה (מ 3 1/2 קילו סקווש)198אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קוביות צ'ילי ירוק צלויקוביות צ'ילי ירוק צלוי2(חוֹרֶף)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבעולי כוסברה טריים קצוצים דקגבעולי כוסברה טריים קצוצים דק2(יכול להיות או להרחיק)מלח גס כשרמלח גס כשר10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח גס כשרמלח גס כשר10ריבס, קצוץ טרי או קפואתירס חם ו / או טורטיות קמחתירס חם ו / או טורטיות קמח2(יכול להיות או להרחיק)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2קילוגרם1/2 10-אונקיה פחיות קלוי באש עגבניות עם צ'ילי ירוק (1 3/4 כוסות)1/2 10-אונקיה פחיות קלוי באש עגבניות עם צ'ילי ירוק (1 3/4 כוסות)1השארכוסברה טרייהכוסברה טרייה6largesשיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים11 קילו קישואים,כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname10ריבס, קצוץ טרי או קפואגבינת מונטריי גרוסהגבינת מונטריי גרוסה9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/4 בצל, קצוץ( אודות1/4 בצל, קצוץ( אודות11 קילו קישואים,אורגנו מיובשאורגנו מיובש1בצל אדוםבצל אדום

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller Cava Rosado. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller Cava Rosado
Casteller Cava Rosado
Casteller Cava Rosé הוא יין מבעבע טעים שנעשה בשיטה המסורתית, עם תסיסה שנייה בבקבוק. בגיל 12 חודשים על lees לפני שחרורו, הוא מספק באופן עקבי טעמים פרימיום.קאווה תוססת, חמצמץ זה יהיה זוג טוב עם רוב טאפאס, בנוסף פירות טריים, עוגות ברי גבינות רכות, שמנת. יש לו יותר ממספיק סגנון וחומר להיות אפריטיף מעולה בכוחות עצמו.