צ'ילי בשר חזיר המפורסם של פט

Name: צ'ילי בשר חזיר המפורסם של פט
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 454 פלפל האבנרו 85 אחוז בשר טחון רזה; 6 2 כפות חמאה מומסת בייקון מעושן אפלווד לחתוך עבה, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בירה (מומלץ: Budweiser); 425 פלפל האבנרו שעועית שחורה, מנוקזת ושטופה; 425 פלפל האבנרו שעועית, סחוט ושטוף; 680 פלפל האבנרו אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול; 680 פלפל האבנרו עגבניות חתוכות לקוביות, עם מיץ; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 1 גבינת פרמזן מגוררת אבקת ציפוטלה; 4 ציפורן שום, קצוץ דק; 1 גבינת פרמזן מגוררת כמון טחון; 454 פלפל האבנרו חזיר טחון; 6 קצת קישואים קצוצים פלחי ליים, לקישוט; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר בצל, קצוץ דק; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) אורגנו מיובש; 1 פלפל אדום, קצוץ; 6 קצת קישואים קצוצים מלח ופלפל שחור טחון טרי; 6 קצת קישואים קצוצים בצל ירוק פרוס, לקישוט; 6 קצת קישואים קצוצים גבינת צדר גרוסה, לקישוט; 1 גבינת פרמזן מגוררת 1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות; 6 קצת קישואים קצוצים שמנת חמוצה, לקישוט; 1 פלפל צהוב, קצוץ

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? צ'ילי הבשר והחזיר המפורסם של פאט יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 54 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 804 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. לכו לחנות ותביאו מלח ופלפל, פלפל, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 420 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו צ'ילי בקר וחזיר, בשר בקר ובשר חזיר צ'ילי איטלקי, ו הצ'ילי המפורסם של צ' ייסן (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

בתנור הולנדי גדול וכבד, מבשלים את הבייקון מעל חום בינוני עד פריך קלות, ערבוב מדי פעם. לאחר הבייקון הוא השחמה, להוסיף את השום, בצל, פלפלים, אבקת צ 'ילי, כמון, אבקת צ' יפוטלה צ ' ילי, אורגנו, ופפריקה מעושנת ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים עד שהירקות רכים ותבלינים הם ארומטיים.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

גויה סאזון

1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

בצל מטוגן בצ'דר

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

ציוד שתשתמש בו

1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

מוסיפים את הבשר ושוברים אותו עם כף עץ. ברגע שהבשר נשבר ומתחיל להשחים, מוסיפים את החזיר. להיפרד מכפית עץ כמו בשר בקר, וחום, עד שכבר לא ורוד, בערך 4 דקות. מערבבים את הבירה ושעועית. לזרוק יחד, ואז להוסיף את העגבניות מרוסקות חתוכות לקוביות. הפעל את החום עד נמוך ומבשל במשך 1 1/2 שעות. טעם לתיבול ולהוסיף מלח ופלפל, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

גויה סאזון

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות