צ'ילי בשר צבי

Name: צ'ילי בשר צבי
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 10 2 כפות חמאה מומסת בייקון מבושל, קצוץ; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1 ג'לפנו טרי שלם; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שעועית שחורה, מבושלת ומרוקנת; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם (בריטניה משתמשת בדומדמניות); 2 קרום: פירורי קרקר גרהם כוסברה טרייה קצוצה; 4 ציפורן שום, טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים כמון טחון; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מרק עוף דל נתרן; 1 בצל אדום, קצוץ; 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 5 פאונד צלעות קצרות עם עצם; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 8 קצת קישואים קצוצים מלח לפי הטעם; 907 פלפל האבנרו בשר צבי מבושל, קצוץ דק; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם חמאה ללא מלח

צ'ילי בשר צבי דורש בערך 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 33 גרם של שומן, וסך הכל 629 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. גשו לסופר וקנו חומץ יין, פלפל קאיין, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב השעועית השחורה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שעועית שחורה וקינוח בטטה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. . מתכונים דומים: צ'ילי בשר צבי, צ'ילי בשר צבי מהארץ, ו בשר צבי צ'ילי קון קרנה.

הוראות

ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים את הבצל והשום, ו לטגן במשך 3 עד 4 דקות. מערבבים את הסוכר החום ו לטגן במשך 2 עד 3 דקות יותר. ואז מוסיפים את היין האדום, חומץ, רסק עגבניות, ציר עוף, כמון, פלפל קאיין, אבקת צ ' ילי, כוסברה ומלח. מבשלים במשך 30 עד 35 דקות, או עד התערובת מופחתת על ידי כמחצית.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

(הוציאו כבד וצוואר)

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

5 פאונד צלעות קצרות עם עצם

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שום גויה®

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מערבבים את הבייקון ומטגנים במשך 3 עד 4 דקות, או עד הבייקון הוא השחמה. הזז את הבייקון לצד אחד של המחבת והוסף את הצבי לצד הריק של המחבת. מתבלים את הבשר במלח כדי לטעום ולטגן את הבשר במשך 15 דקות, או עד להשחים היטב. מערבבים את השעועית וזורקים הכל ביחד.

מרכיבים שתצטרך

בשר צבי