קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות42
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מגזין

צ'ילי טבעוני

צ'ילי טבעוני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי טבעוני. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 236 קלוריות. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם עגבניות, בצל, שמן חמניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: צ'ילי טבעוני להפלת צ' ילי NYC, צ'ילי טבעוני, ו צ'ילי טבעוני.

הוראות

1
מחממים את השמן בתנור הולנדי או בסיר כבד גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיף את הבצל, גזר, jalapeño ו sauté, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל רך שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיף את השום ואת sauté במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
4
מוסיפים את הבורגור, אבקת צ ' ילי וכמון ומערבבים עד לשלב טוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בורגולבורגול
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
5
מערבבים את העגבניות, רוטב עגבניות, ושעועית. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום, לכסות, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השעועית הם מכרז, על 1 שעה. מתבלים במלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מגישים עם קומץ של כוסברה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
7
Reprinted with permission from The Vermont Farm Table Cookbook by Tracey Medeiros, copyright © 201
8
פורסם על ידי Countryman Press.

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Campo Viejo Cava Brut rosé. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
Campo Viejo Cava Brut Rose
Campo Viejo Cava Brut Rose
צבע ורוד נוצץ. נעים וחזק על האף עם נוכחות חזקה של פירות יער אדומים בשלים. עם יש תחושה מעוגלת, נעימה בפה.