צ'ילי ירוק, עוף ובייקון מקרוני וגבינה
המתכון צ'ילי ירוק, עוף ובייקון מק וגבינה יכול לספק הכמיהה האמריקאית שלך בסביבה 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 716 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 46 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. 8632 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עוף, פלפל טרי, פסטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו בייקון וביצה מקרוני וגבינה, סיר אחד הודו צ'ילי מק + וידאו, ו מחווני צ'יזבורגר צ' ילי בייקון ירוקים (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה.
לנקז ולהניח בצד לכמה minutes.To הכן roux, להמס חמאה לסיר בינוני על חום בינוני. פעם נמס מקציף בקמח, מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים במשך 3-4 דקות עד שצבע roux יהיה כהה מעט. לאט לטאטא בחלב, ערבוב ברציפות עד מעובה, על 2 דקות. להפחית את החום לרתיחה ומערבבים גבינה עד מומס.
העברת פסטה מבושלת לתנור הולנדי גדול או סיר על אש נמוכה.
יוצקים רוטב גבינה מעל, ערבוב לשלב.
מוסיפים צ ' ילי ירוק, עוף, בייקון וסלסה ורדה, ערבוב לשלב. זה רוטב סמיך וקרם. כדי רוטב דק, להוסיף כפות נוספות של חלב בכל פעם עד עקביות הרצוי.
יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מערות רוג ' ר Goulart Gran Reserva קאווה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
![מערות רוג ' ר גולארט גראן רזרבה קאווה]()
מערות רוג ' ר גולארט גראן רזרבה קאווה
היינות המועסקים בייצור קאווה נבחרים בקפידה רבה והם כפופים לתקופת הזדקנות מינימלית של ארבע שנים. לאחר 24 חודשים – ופעם בשנה – הבקבוקים בהזדקנות כפופים לטכניקת déplacé, המורכבת מניעור הבקבוקים על מנת homogenize ולהשיג מיצוי גדול יותר במונחים של פוטנציאל ארומטי וטעם שלהם, על פני יותר מ 48 חודשים של הזדקנות. התוצאה היא קאווה עדינה עם צביעה צהובה חיוורת, גוונים זהובים בהירים, וניצוץ מדהים, כמו גם זרי פרחים מעניינים, מורכבים וחזקים.תערובת: 60% Xare-lo, 20% Macabeo ו 20% Parellada