מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות51
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
שעועית חמאה ברביקיו
סלט תפוחי אדמה דרומי
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
מוקפץ אספרגוס הודו
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מטבל צ'ילי קון קסו
צ'אטני חמוציות ופירות מסוכרים
מתכונים קשורים
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
מגזין

צ'ילי ירוק פואבלו

צ'ילי ירוק פואבלו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי ירוק פואבלו. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 526 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. אם יש לך בצל, צימוקים, אורגנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו תבשיל צ'ילי ירוק פואבלו, תבשיל דלעת פואבלו, ו פאי צ'ילי ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
צ ' ילי צלוי ישירות מעל מבער גז להגדיר על חום גבוה עד חרוך היטב מכל הצדדים (כ 10 דקות בסך הכל).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
2
העברה לשקית נייר, לאטום בחוזקה את החלק העליון, ולתת לנוח במשך 10 דקות. לחלופין, חרוך את הצ ' ילי תחת מבער שחומם מראש עד חרוך מכל הצדדים, כ -15 דקות בסך הכל. לקלף את העורות את chilis ולחתוך 1/2-ל 1/4-חתיכות אינץ'. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
בינתיים, לכסות צימוקים עם מים חמים במיקרוגל קטן בטוח במיקרוגל על חום גבוה במשך 1 דקה, ואז לתת העלאת תלול עד ריכוך מלא, על 5 דקות. תערובת ספוג צימוקים ועגבניות עם בלנדר יד או בבלנדר עומד עד כמעט חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
חום 1 שמן כף בסיר לחץ (ראה הערה) מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
5
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב התרכך מדי פעם, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים שום ואורגנו ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
7
מוסיפים פלפלים, תערובת עגבניות, ציר עוף וחזיר. חותם סיר לחץ ומבשלים בלחץ גבוה במשך 15 דקות. שחרר לחץ.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
8
הסר את המכסה מתוך סיר לחץ ולהמשיך לבשל ללא מכסה עד הנוזל מצטמצם לחצי, כ 30 דקות. בינתיים, חום שנותר 3 כפות שמן וקמח בסיר קטן על חום בינוני. לבשל, ערבוב כל הזמן עד בלונדיני בהיר בצבע, על 3 דקות. לאט לאט לטאטא תערובת קמח לתוך צ ' ילי רותח. המשך לבשל עד המרקם הרצוי הוא הגיע. מתבלים לפי הטעם במלח. צ ' ילי מבושל ישמור במיכל אטום במקרר עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Poema Cavan יבש במיוחד. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Poema Cava יבש במיוחד
Poema Cava יבש במיוחד
מציג ניחוחות פריכים של תפוחים ירוקים, פרחי גיר ואביב, וטעמי פירות טריים וטעימים בפה עם שמץ של מתיקות מאוזנת היטב על ידי חומציות.אפריטיף גדול, יין זה גם זוגות עם מנות ראשונות ועוגות מתובלות.
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
פנקייק תפוחים רב קומות
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך