קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
צ'ילי צלעות קצרות
המתכון צ'ילי צלעות קצר יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-4 שעות ו 5 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1078 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 83 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-14 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך רוטב אדובו, קרוע לחתיכות, שוקולד מריר גס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חתיכות פקאן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קינמון פקאן כקינוח. נסו תחרות צ'ילי שנתי ה -7: כניסה #2-צלעות קצרות ביף בורגיניון צ' ילי, צ'ילי צלעות קצרות, ו חריף פורטר צלעות צ'ילי (מתכונים דומים).
הוראות
3
מסדרים את הצלעות הקצרות על גיליון גדול של נייר.
מרכיבים שתצטרך![צימוקים זהובים, טחונים גס]()
צימוקים זהובים, טחונים גס
צימוקים זהובים, טחונים גסציוד שתשתמש בו![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®4
מפזרים בכל רחבי עם 1 כפית מלח ופלפל 1 כפית.
מרכיבים שתצטרך![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק5
להביא את צ 'ילי ניו מקסיקו, צ' ילי אנצ ' ו 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני על חום גבוה. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד צ ' ילי הם רק מכרז, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל צ 'ילי אנצ' ו]()
פלפל צ 'ילי אנצ' ו![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
פלפל צ 'ילי אנצ' ו
1 כוס שום קצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבניםציוד שתשתמש בו![גריסי פנינה לבנים]()
גריסי פנינה לבנים
גריסי פנינה לבנים6
להעביר את התערובת לבלנדר. מחזיק את החלק העליון על בתקיפות, להתמזג עד מחית צ ' ילה הוא חלק.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ
1 כוס שום קצוץציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות7
מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת8
מוסיפים את הצלעות הקצרות בקבוצות וחומות מכל הצדדים, 5 עד 6 דקות לכל אצווה, מעבירים את הצלעות הקצרות לקערה בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך![צימוקים זהובים, טחונים גס]()
צימוקים זהובים, טחונים גס
צימוקים זהובים, טחונים גסציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון9
מוסיפים את השום והבצל האדום לטפטופים בסיר.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו]()
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו![שום גויה®]()
שום גויה®
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
שום גויה®ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת10
לטגן עד הבצל להתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק11
מערבבים בכמון ואורגנו.
מרכיבים שתצטרך![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ12
מוסיף את מחית צ ' ילה מן הבלנדר, מרק, אגבה, ואספרסו; מערבבים כדי להתמזג. החזירו את הצלעות הקצרות ואת כל מיצים מהקערה לסיר; מערבבים למעיל. להביא לרתיחה. מכסים ומניחים את הסיר בתנור. Braise עד הצלעות רכות מאוד, על 2 שעות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צימוקים זהובים, טחונים גס]()
צימוקים זהובים, טחונים גס![1 כוס אגוזי לוז טחונים דק]()
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק![אחוז טקילה בלנקו]()
אחוז טקילה בלנקו![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
צימוקים זהובים, טחונים גס
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
אחוז טקילה בלנקו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו1 כוס שום קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות]()
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת13
להטות את הסיר. כפית ולזרוק כל שומן שעולה על פני השטח ובריכות בקצה התחתון. באמצעות מלקחיים, להעביר את הצלעות וכל עצמות רופפות לתבנית אפייה מעוטרת. בזהירות לחתוך את הממברנה את כל חתיכת בשר (מנסה לחתוך רק את הממברנה ולא כל בשר). השליכו את הממברנות ואת כל העצמות.
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
מים כדי לאפשר(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת14
חותכים את הבשר לקוביות קטנות (scant 1/2 אינץ'). החזר את הבשר לרוטב בסיר.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקמים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת15
מערבבים את השעועית השחורה. מתבלים את הצ ' ילי עם כ 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. אם תרצה, להוסיף את רוטב adobo על ידי כפית זהבחופן כדי להגדיל את spiciness.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![(אפשר להחליף את המוצרלה)]()
(אפשר להחליף את המוצרלה)![4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)]()
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(אפשר להחליף את המוצרלה)
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)1 כוס שום קצוץ16
מעבירים את הצ ' ילי לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ
1 כוס שום קצוץציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
ג'ינג'ר שלם, מרוסק18
כפית פולנטה תירס מוקרם לתוך קערות עמוקות. מצקת צ ' ילי נגמר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת]()
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1 כוס שום קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![מצקת]()
מצקת
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים21
להביא את המרק, 2 1/2 כוסות מים, חמאה 1 כפית מלח לרתיחה בסיר כבד, גדול על חום גבוה. בהדרגה להקציף פולנטה. המשך לטאטא עד הפולנטה מתחילה להתעבות, 2 עד 3 דקות. להפחית את החום לנמוך. מכסים ומבשלים עד פולנטה הוא עבה מאוד ומכרז, ערבוב לעתים קרובות עם כפית שטוחה או מרית גומי חסינת חום כדי למנוע דבק או שריפה, על 20 דקות. מערבבים את התירס במעבד מיני עד שנוצר מחית גס. מערבבים את מחית התירס לתוך פולנטה. מתבלים עם יותר מלח אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת]()
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליסזון גויה עם כוסברה ואנאטו1 כוס גריסי פנינה לבניםתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![גריסי פנינה לבנים]()
גריסי פנינה לבנים![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות
גריסי פנינה לבנים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עוגיות אוראו קצוצותציוד
מרכיבים
1-2 כפות שמן זית כתית מעולה![רוטב אדובו, מצ'ילי צ' יפוטלה, אופציונלי]()
רוטב אדובו, מצ'ילי צ' יפוטלה, אופציונלי2קרום: פירורי קרקר גרהם![אגבה כהה]()
אגבה כהה2larges![צ'ילי אנצ' ו מיובש, נבלע, זרע וחתך או נקרע לחתיכות]()
צ'ילי אנצ' ו מיובש, נבלע, זרע וחתך או נקרע לחתיכות57פלפל האבנרו![חבילה מיובשת ניו מקסיקו צ'יילס (כ 8), נבעה, זרע לחתוך או נקרע לחתיכות]()
חבילה מיובשת ניו מקסיקו צ'יילס (כ 8), נבעה, זרע לחתוך או נקרע לחתיכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק בשר בקר (רצוי אורגני)]()
מרק בשר בקר (רצוי אורגני)6קצת קישואים קצוצים![שוקולד מריר מגורר גס, כגון Lindt]()
שוקולד מריר מגורר גס, כגון Lindt425פלפל האבנרו![שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת]()
שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גרעיני תירס קפואים, מופשרים]()
גרעיני תירס קפואים, מופשרים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פולנטה (קמח תירס איטלקי) או קמח תירס רגיל]()
פולנטה (קמח תירס איטלקי) או קמח תירס רגיל1גבינת פרמזן מגוררת![כמון טחון טרי]()
כמון טחון טרי6ציפורן גדולה![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ6קצת קישואים קצוצים![בצל ירוק קצוץ]()
בצל ירוק קצוץ1אוראו ממולאים כפולים![קפה אספרסו מיידי]()
קפה אספרסו מיידי6קצת קישואים קצוצים![מלח כשר]()
מלח כשר6קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק עוף במלח נמוך (רצוי אורגני)]()
מרק עוף במלח נמוך (רצוי אורגני)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1גבינת פרמזן מגוררת![אורגנו מקסיקני מיובש]()
אורגנו מקסיקני מיובש1כף. חומץ ביין אדום![בצל אדום, קצוץ]()
בצל אדום, קצוץ1קילוגרם![צלעות בשרניות קצרות, עם עצם]()
צלעות בשרניות קצרות, עם עצם2קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח6קצת קישואים קצוצים![קישוטים, כגון פלחי ליים, שמנת חמוצה, בייקון קצוץ מבושל, אדום קצוץ ו/או jalapenos ירוק]()
קישוטים, כגון פלחי ליים, שמנת חמוצה, בייקון קצוץ מבושל, אדום קצוץ ו/או jalapenos ירוק
רוטב אדובו, מצ'ילי צ' יפוטלה, אופציונלי2קרום: פירורי קרקר גרהם
אגבה כהה2larges
צ'ילי אנצ' ו מיובש, נבלע, זרע וחתך או נקרע לחתיכות57פלפל האבנרוחבילה מיובשת ניו מקסיקו צ'יילס (כ 8), נבעה, זרע לחתוך או נקרע לחתיכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק בשר בקר (רצוי אורגני)6קצת קישואים קצוצים
שוקולד מריר מגורר גס, כגון Lindt425פלפל האבנרו
שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גרעיני תירס קפואים, מופשרים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פולנטה (קמח תירס איטלקי) או קמח תירס רגיל1גבינת פרמזן מגוררת
כמון טחון טרי6ציפורן גדולה
שום, קצוץ6קצת קישואים קצוצים
בצל ירוק קצוץ1אוראו ממולאים כפולים
קפה אספרסו מיידי6קצת קישואים קצוצים
מלח כשר6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק עוף במלח נמוך (רצוי אורגני)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה1גבינת פרמזן מגוררת
אורגנו מקסיקני מיובש1כף. חומץ ביין אדום
בצל אדום, קצוץ1קילוגרם
צלעות בשרניות קצרות, עם עצם2קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח6קצת קישואים קצוציםקישוטים, כגון פלחי ליים, שמנת חמוצה, בייקון קצוץ מבושל, אדום קצוץ ו/או jalapenos ירוקיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
צלעות בקר קצרות ניתן לזווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. מרלו ניקל וניקל האריס ויניארד עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
