קושימומחה
מוכן ב1 ש, 38 דק.
מנות17
ציון בריאות9
מגזין

צ'ילי של חובב בשר

צ'ילי של חובב בשר
זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. אם יש לך פלפל, בצל, שעועית פינטו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פיצה של אוהבי בשר, Ratatouille של חובב הבשר, ו פיצה של אוהבי בשר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקר חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
מסננים בשר בקר, שומר 1/4 כוס טפטוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים בצל, פלפל, ושום לטפטוף; לטפטף מעל חום בינוני-גבוה 6 עד 8 דקות או עד ירקות רכים. להחזיר בשר לתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מערבבים אבקת צ ' ילי כמון; לבשל מעל חום בינוני 3 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים במרק בשר וב -3 המרכיבים הבאים. להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה, 50 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5
מוסיפים שעועית פינטו ומבשלים עוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית פינטושעועית פינטו