קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות6
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צ'יפס אגס עם חמאה חומה וניל

צ'יפס אגס עם חמאה חומה וניל
צריך קינוח צמחוני? צ'יפס עם חמאה חומה וניל יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 407 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, שעועית וניל, שקדים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. נסו צ'יפס אגס עם חמאה חומה וניל, חמאה חומה וניל ועוגת שקדים עם קרם וניל חם Br, ו חמאת אגסים בטעם וניל (מתכונים דומים).

הוראות

1
דופק יחד קמח, שקדים, סוכר חום, ומלח במעבד מזון עד אגוזים קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
להוסיף חמאה ודופק רק עד מעורבב. להתפורר בגסות בתבנית אפייה רדודה וצינה לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
1
מחממים תנור ל 218° עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לגרד זרעים שעועית וניל לתוך סיר כבד קטן, ולאחר מכן להוסיף תרמיל וחמאה ומבשלים מעל חום בינוני-נמוך, מסתחרר מחבת מדי פעם, עד החמאה הוא השחמה וריחני, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
דַק-דַק-
3
בעוד חמאה חומים, מערבבים יחד סוכרים, קמח, וקורט של מלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים אגסים וברנדי וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
5
להשליך תרמיל וניל, ואז לזרוק חמאה עם תערובת אגס. כפית מילוי לתוך מנות gratin ומפזרים ציפוי, mounding אותו מעט במרכזים. שים במחבת אפייה רדודה ואופים 30 דקות, ולאחר מכן לסובב גיליון אפייה ואופים עד ציפוי זהוב חום ומילוי מבעבע, 10 עד 15 דקות יותר. מגניב כדי לחמם או טמפרטורת החדר על מדף.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
* ציפוי יכול להיות מקורר, מכוסה, עד 2 ימים.* צ ' יפס יכול להיות התאספו (אבל לא אפוי) 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס