צ'יפס סראנו עם שימורי חבושים ומנצ' גו
צ'יפס סראנו עם שימורי חבושים ומנצ' גו עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 47 קלוריות. מתאים ל-32 מנות. אם יש לך גבינת מנצ'גו טריז, שמן צמחי, חזיר סראנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: סראנו, מנצ'גו, וכריכי תפוחים, נקניק סראנו וגבינת מנצ'גו רולדה, ו חבושים, מנצ'גו וריץ עוגות גבינה.
הוראות
חותכים חזיר למשולשים 32 (3 - by 2-by 2-inch).
מחממים 1/4 אינץ 'של שמן במחבת nonstick 12 אינץ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז מטגנים בשר חזיר ב 4 קבוצות, מפנה מדי פעם, עד פריך וצל כהה יותר, על 1 דקה.
להעביר מגבות נייר לניקוז.
באמצעות מטוס גבינה או מקלף ירקות, לגלח 32 חתיכות קטנות של גבינה מ טריז. (כל חתיכה צריכה להיות על 1 אינץ ' מרובע.) למעלה כל שבב בשר חזיר עם 1/8 כפית חבושים שמורות, ולאחר מכן לחץ ריבועי גבינה לתוך שימורים.
* זמין בחנויות מזון מיוחדות.
** זמין בטבלה הספרדית (206-682-2827; spanishtable.com).
גבינה יכולה להיות מגולח 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה באופן רופף, על מגש. בשר חזיר יכול להיות מטוגן 2 שעות קדימה ונשמר, חשוף, בטמפרטורת החדר.