צדפות אפויות עם אנדיב
מתכון זה מספק 2 מנות. עם 166 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. אם $1.42 למנה נופל בתקציב שלך, צדפות אפויות עם Endive יכול להיות נהדר צמחוני מתכון לנסות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. אם יש לכם צדפות ים, חמאה, פלחי לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עבור אנדיב אפוי עם אנשובי טימין, אנדיב בלגי אפוי עם חזיר וגבינה, ו עולש אפוי / עולש עם עוף ברוטב מרווה וחרדל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 232°. קו שתי מנות מוקלטות קטנות או תבשיל בינוני אחד עם עלים אנדיב. נקודה עם חמאה.
מניחים את מנות gratin על תבנית אפייה וצולים במשך 10 דקות. למעלה עם צדפות, מתבלים במלח ופלפל, והופכים את הצדפות בחמאה שנמסו כעת בתחתית כל מנה. חזור לתנור והמשיך לאפות עד שצדפות מבושלות דרך, כ 8 דקות יותר.
מגישים מיד עם טריזי לימון ולחם לספוג חמאה מומסת.
יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה חנה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
![חנה שרדונה]()
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.