צדפות בגריל עם חמאת שום

מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. זה מושלם עבור יום העצמאות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ים ופלפל, חמאה, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני ופסקטריאני דיאט. נסו צדפות חמאת שום בגריל, צדפות בגריל עם חמאת ג'ינג'ר לימון בגט בגריל, ו לינגוויני עם צדפות ורוטב חמאת שום (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים גריל או סורגים גדולים על אש בינונית.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

לשפשף ולשטוף את הצדפות. שמור בקירור עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

ממיסים 3 כפות חמאה בסיר 1-ליטר על אש נמוכה עד שהוא מוקצף.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את השום ואת הטחון, ערבוב, עד שהוא ריחני אבל לא צבע, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים את היין הלבן והקרם הכבד, מגבירים את החום לגובה בינוני ומפחיתים בחצי, כ-8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

שדי פסיון אם )

מוסיף את החמאה הנותרת 1 חתיכה בכל פעם, לטאטא כל הזמן, עד שהרוטב הוא מבריק, emulsified, ועבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

הסר את הסיר מהחום.

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את העירית ומתבלים במלח ופלפל. שמור על הרוטב חם עד מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

הגדר את הצדפות littleneck על הגריל או סורגים גדולים או למקם אותם ישירות על הגריל. מבשלים את הצדפות בלי להפוך אותם. ברגע הצדפות פופ פתוח, לאחר 8 עד 10 דקות, להעביר אותם בזהירות עם מלקחיים מגש (או צלחות) של מלח סלעים. אם אתה משתמש באח גדול, זה לא יהיה צורך. תשתמש במלקחיים כדי לחלץ את הצדפים העליונים. כפית 1 כפית רוטב על כל צדפה ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

צדפות Littleneck