צדפות בגריל עם חמאת שום

מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. זה מושלם עבור יום העצמאות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ים ופלפל, חמאה, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני ופסקטריאני דיאט. נסו צדפות חמאת שום בגריל, צדפות בגריל עם חמאת ג'ינג'ר לימון בגט בגריל, ו לינגוויני עם צדפות ורוטב חמאת שום (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים גריל או סורגים גדולים על אש בינונית.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

לשפשף ולשטוף את הצדפות. שמור בקירור עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

ממיסים 3 כפות חמאה בסיר 1-ליטר על אש נמוכה עד שהוא מוקצף.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את השום ואת הטחון, ערבוב, עד שהוא ריחני אבל לא צבע, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את היין הלבן והקרם הכבד, מגבירים את החום לגובה בינוני ומפחיתים בחצי, כ-8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

שדי פסיון אם )

מוסיף את החמאה הנותרת 1 חתיכה בכל פעם, לטאטא כל הזמן, עד שהרוטב הוא מבריק, emulsified, ועבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

הסר את הסיר מהחום.

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את העירית ומתבלים במלח ופלפל. שמור על הרוטב חם עד מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

עצם הודו וצוואר הודו

הגדר את הצדפות littleneck על הגריל או סורגים גדולים או למקם אותם ישירות על הגריל. מבשלים את הצדפות בלי להפוך אותם. ברגע הצדפות פופ פתוח, לאחר 8 עד 10 דקות, להעביר אותם בזהירות עם מלקחיים מגש (או צלחות) של מלח סלעים. אם אתה משתמש באח גדול, זה לא יהיה צורך. תשתמש במלקחיים כדי לחלץ את הצדפים העליונים. כפית 1 כפית רוטב על כל צדפה ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

צדפות Littleneck