קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

צדפות ברוטב לימון-בזיליקום

צדפות ברוטב לימון-בזיליקום
צדפות ברוטב לימון-בזיליקום הן ללא גלוטן וצמחוני ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 71 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פלפל, לימון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת לא משהו. נסו צדפות ברוטב לימון-בזיליקום, צדפות ברוטב קוקוס-בזיליקום, ו צדפות ים צרובות ברוטב לימון ובזיליקום, מנטה וסלט כוסברה (מתכונים דומים).

הוראות

1
קליפת לימון מגוררת דק, הזמנת 1/4 כפית. לסחוט לימון, הזמנת 2 כפות מיץ. צדפות מתייבשות עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
צדפותצדפות
מיץמיץ
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
2
מפזרים צדפות עם 1/8 כפית כל מלח ופלפל. ממיסים 2 כפיות חמאה במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צדפותצדפות
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים צדפות; מבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
4
הסר צדפות מהמחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים יין ומיץ לימון שמור למחבת, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 2 דקות, ערבוב כדי לשחרר חתיכות השחמה מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
שלב מים עמילן תירס; להוסיף פאן. לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות או עד הרוטב מתחיל להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הוסף קליפת לימון שמורות, נשאר 1 כפית חמאה, נשאר 1/8 כפית כל מלח ופלפל, ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קליפת לימוןקליפת לימון
חמאהחמאה
באזיל!באזיל!
8
הסר מהחום.
9
מגישים צדפות.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
10
מגישים עם: פסטה עם שיער מלאך חמאה עם גבינת פרמזן
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
פרמזןפרמזן
11
מרכיב בחירה
12
צדפות ים גדולות נהדרות עבור מקור חלבון מהיר וממלא בכל לילה בשבוע. הם יכולים להיות צרוב או מרוסק ולאחר מכן הוסיף סלטים ופסטות או מוגש סולו כמנה ראשונה. הטעם המתון שלהם ערעור אוניברסלי לגרום להם מארח טוב עבור טעמים מורכבים.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.