קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות8
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צדפות מטוגנות

צדפות מטוגנות
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 477 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם חומץ יין, קמח תירס, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו צדפות מטוגנות, צדפות מטוגנות, ו צדפות מטוגנות מחבת (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: טיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
טיגון עמוקטיגון עמוק
2
מחממים שמן בטיגון עמוק ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
טיגון עמוקטיגון עמוק
3
לטאטא יחד את החמאה, אבקת שום, פפריקה ורוטב חם בצלחת תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
חלב-חמאהחלב-חמאה
רוטב חריףרוטב חריף
פפריקהפפריקה
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
מקציףמקציף
4
לטאטא יחד את הקמח, קמח תירס, מלח ופלפל יחד בצלחת תבשיל נפרד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קמח תירסקמח תירס
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
מקציףמקציף
5
מוסיף את הצדפות לחמאה ולתת לספוג. ואז להסיר, לתת את טפטוף עודף, לדלות דרך תערובת קמח תירס, הקשה על עודף. מטגנים בשמן החם בקבוצות, עד זהב פריך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
קמח תירסקמח תירס
צדפותצדפות
שמן בישולשמן בישול
6
הסר לצלחת מרופדת בנייר מגבת ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
7
מגישים חם עם רוטב Remoulade.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
8
מערבבים יחד את המיונז, חרדל, פפריקה, חומץ, רוטב ווסטרשייר ורוטב חם בקערה קטנה עד בשילוב טוב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיונזמיונז
רוטב חריףרוטב חריף
חרדלחרדל
פפריקהפפריקה
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מגישים מיד או מכסים בניילון נצמד ומקררים עד ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק