קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

צדפות עלומות עם מיובש-עגבניות אורזו

צדפות עלומות עם מיובש-עגבניות אורזו
צדפות עלומות עם מיובש-עגבניות אורזו הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 340 קלוריות. לך לחנות ותביא צדפות, חומץ יין, פסטה אורזו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צדפות בגריל עם רוטב עגבניות-מנטה ואורזו, אורזו עם עגבניות מיובשות ובזיליקום, ו עוף ועגבניות מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת nonstick 10-12 אינץ ' על חום גבוה, להביא מרק מים 2 כוסות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
להוסיף צדפות ומבשלים רק עד אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדוק), על 5 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר צדפות לקערה; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
קערהקערה
3
מוסיפים עגבניות ואורזו למחבת. מערבבים לעתים קרובות על חום גבוה עד שרוב הנוזל נספג אורזו הוא רך לנשוך, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגלתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
בינתיים, מערבבים שמן, דבש, חומץ וקורנית.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
דבשדבש
טימיןטימין
שמן בישולשמן בישול
5
להחזיר צדפות (וכל מיץ) כדי פאן ומערבבים בעדינות רק עד חם, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
כפית אורזו וצדפות על צלחות.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגלתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל
7
טפטוף צדפות באותה מידה עם תערובת דבש. מתבלים עם פלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
פלפלפלפל
דבשדבש

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.