קושירגיל
מוכן ב19 דק.
מנות3
ציון בריאות12
מגזין

צדפות עם מרק עגבניות-עשב

צדפות עם מרק עגבניות-עשב
צדפות עם מרק עגבניות עשב הוא ללא גלוטן, וכל 30 ומספק כ 3 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 26 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם טימין, שיני שום, פטרוזיליה עלים שטוחיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 19 דקות. נסו צדפות עשב לימון, צדפות במרק זעפרן-טרגון, ו צדפות צרובות עם מרק דלעת ואגוזי לוז קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שוטפים צדפות; מתייבשים עם מגבות נייר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
2
שלב שיני שום טחון ו 7 המרכיבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
3
צדפות מעילים עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
צדפותצדפות
4
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה; מחבת מעיל עם ספריי בישול. לבשל צדפות בקבוצות 2 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים תערובת עגבניות וצדפות למחבת, ומבשלים 1 דקה או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. היינות בדיעבד שרדונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.