מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות3
ציון בריאות9
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ספגטי נקניק איטלקי
פיצה בירה
בורגרים שעועית טורקיה
יין ודיז'ון בשר חזיר במרינדה
קיש סרטנים מנצח
מדליוני חזיר אלפרדו
יין ודיז'ון בשר חזיר במרינדה
מרק המבורגר
צלעות חזיר עם רוטב עשבי תיבול
עוף בגריל לימון-שום
מתכונים קשורים
קנאפי פורל מעושן עם קרם פרש ורוטב עשבי תיבול לשניים
קיש סרטנים מנצח
פילה דג עם חמאת הדרים
סלמון אפוי עם ציפוי פירורים
מגזין

צדפות פרובנס

צדפות פרובנס
מתאים ל-3 מנות. אם $1.58 למנה נופל בתקציב שלך, צדפות Provencal יכול להיות יוצא מן הכלל צמחוני מתכון לנסות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 198 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-44 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. גשו לסופר וקנו לימון, עלי פטרוזיליה שטוח עלה, שן שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: Scallops à La Provençal, הצדפות של Ina Provencal, ו Provençal Pot Au Feu.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
אם אתה משתמש בצדפות מפרץ, לשמור אותם שלמים. אם אתה משתמש בצדפות ים, לחתוך כל 1 במחצית אופקית.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
3
מפזרים מלח ופלפל, לזרוק עם קמח, ולנער את העודף.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
4
במחבת גדולה מאוד, חום 2 כפות של החמאה על חום גבוה עד רוחש ולהוסיף את הצדפות בשכבה 1. מנמיכים את החום למדיום ומאפשרים לצדפות לחום קלות בצד 1 מבלי להזיז אותם, ולאחר מכן פונים וחומים קלות בצד השני. זה צריך לקחת 3 עד 4 דקות, בסך הכל. ממיסים את שאר החמאה במחבת עם הצדפות, ואז מוסיפים את השאלוט, שום, פטרוזיליה וקמח במשך 2 דקות נוספות, משליכים את התבלינים עם הצדפות.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ מושריםשבבי עץ מושרים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
חמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככתחמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככת
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
1 (1 פאונד) עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'1 (1 פאונד) עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 מקל חמאה או מרגרינה ללא מלח1 מקל חמאה או מרגרינה ללא מלח
5
מוסיף את היין, לבשל במשך 1 דקה, וטעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ מושריםשבבי עץ מושרים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
מגישים חם עם לסחוט מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובהתוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובה

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת 7cellars Elway. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.
ספגטי נקניק איטלקי
מיני טארט מסקרפונה תותים
פיצה בירה
רוטב בוטנים בסגנון תאילנדי עם דבש
עוגת חמאת טופי דביקה
ניוקי תרד ברוטב פורטובלו
טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים
ארפס גבינת שמנת
ניוקי בחמאת מרווה
שעועית ירוקה קלה לימון-פלפל