קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צדפות רוקפלר

צדפות רוקפלר
אם $1.15 למנה נופל בתקציב שלך, צדפות רוקפלר יכול להיות סופר pescatarian מתכון לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 373 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-40 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח סלעים, תרד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צדפות רוקפלר, צדפות רוקפלר, ו צדפות רוקפלר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 ° F. למלא 4 עוגה או קופסאות עוגה (או צלחת אפייה גדולה מספיק כדי להחזיק צדפות) עם מלח סלעים, אבל לא יותר מחצי מלא (להשתמש רק מספיק מלח כדי לשמור על הצדפות נדנדה קדימה ואחורה).
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את הפחים בתנור בקצרה כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מטגנים את שאלוט, סלרי ופטרוזיליה ב 4 כפות חמאה במחבת כבדה במשך כ 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף תרד למחבת ולאפשר לו לנבול לרגע.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
יוצקים תערובת תרד לתוך בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים את החמאה הנותרת, פירורי לחם, רוטב ווסטרשייר, מלח, פלפלים ופרנוד או אניסט. להתמזג לרגע במהירות בינונית. למעלה כל צדפה עם כ 1 כפית עד 1 כף של התערובת, בהתאם לגודל של הצדפה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
PernodPernod
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
הוציאו את הפחים מהתנור והטמיעו את הצדפות בחוזקה במלח החם. החזירו את המחבתות לתנור ואפו במשך כ 4 דקות, או עד שהחמאה נמסה והתרד מושח קלות על גבי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מגישים צדפות ישר בפח.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים