צלוי צלעות שפשף עשב
צלוי צלוי צלע שפשף עשב נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 799 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 73 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רוטב חזרת, צלוי צלעות בקר, פלפל טחון גס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. מתכונים דומים: צלי חזיר שפשף עשב, שום ועשב שפשף בשר חזיר צלוי, ו הרב שפשף טורקיה.
הוראות
מניחים בשר בקר, צד שומן למעלה, על המדף במחבת צלייה רדודה. לשפשף חצאי שום על בשר בקר.
מורחים 1/4 חרדל כוס מעל וצדדים של בשר בקר.
מערבבים את שאר החומרים צלויים צלעות למעט שמן; מערבבים בשמן.
מורחים תערובת עשבי תיבול על גבי וצדדים של בשר בקר.
הכנס מדחום בשר כך קצה הוא במרכז החלק העבה ביותר של בשר ואינו נוגע העצם. צלוי חשפו 1 1/2 עד 2 שעות עבור doneness בינוני (155ºF).
בינתיים, לערבב את כל החומרים רוטב חזרת פלפל. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה כדי לערבב טעמים.
מכסים את הבשר באופן רופף עם אוהל לסכל ולתת לעמוד כ -15 דקות לפני גילוף. (הטמפרטורה תעלה על 5°.)
מגישים עם רוטב חזרת פלפל.