צלי חזיר עם רוטב קרולינה
צלי חזיר עם רוטב קרולינה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת המתכונים למנה העיקרית שלך. צופה הדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 411 קלוריות, 39 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 30% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם מלח, כרישה, צלי כתף חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב יין לבן יבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כמו קינוח. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. נסו צלי חזיר עם רוטב קרולינה, צלי חזיר חזיר עם קומפוט תפוחים קרולינן, ו צלי כתר של חזיר עם מלית תפוחים וחזיר ורוטב סיידר (מתכונים דומים).
הוראות
הסר וזורק קצוות שורש וצמרות כרישה ירוקות כהות. פורסים דק כרישה; שוטפים היטב ומסננים.
קושרים צלי חזיר עם חוט מטבח, מהדקים במרווחים של 2 אינץ'. מתבלים במלח ופלפל.
מבשלים בייקון בשמן חם בתנור הולנדי אטום לתנור או במחבת ברזל יצוק גדולה ועמוקה על אש בינונית-גבוהה 3 דקות.
מוסיפים כרישה, שום ובצל, ומבשלים תוך ערבוב תדיר 15 עד 17 דקות או עד שהתערובת מזהיבה; מעבירים לקערה.
מוסיפים צלי חזיר, בצד השומן כלפי מטה, לתנור ההולנדי, ומבשלים 2 דקות מכל הצדדים או עד להשחמה.
מחזירים את תערובת הכרישה לתנור ההולנדי; למעלה עם חזיר.
מוסיפים מרק ו -3 המרכיבים הבאים. מנמיכים את האש לבינונית, ומביאים לרתיחה קלה.
מסירים מהאש ומכסים בנייר אלומיניום כבד.
אופים בחום של 350 במשך 3 עד 3 1/2 שעות או עד שמדחום בשר המוחדר למנה העבה ביותר רושם 180 עד 18
מוציאים חזיר מהתנור ההולנדי, מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד 20 דקות לפני החיתוך.
בינתיים, שפכו מיצי מחבת דרך מסננת רשת תיל לסיר לשווה ל -4 כוסות, תוך השלכת מוצקים (הוסיפו חלקים שווים מרק ויין לבן למיצי מחבת לשווים ל -4 כוסות, במידת הצורך).
תן לעמוד 5 דקות; שומן רזה מפני השטח של מיצי פאן.
מביאים לרתיחה על אש בינונית - גבוהה, ומבשלים 20 עד 25 דקות או עד שהנוזל מצטמצם ל -1 כוס ומעובה מעט.
מסירים מהאש ומערבבים פנימה חמאה עד להמסה.
חזיר מגורר עם רוטב קרולינה: הכינו מתכון לפי הוראות שלב
אופים בחום של 350 במשך 4 עד 5 שעות או עד שמדחום בשר המוחדר למנה העבה ביותר רושם 19
מוציאים חזיר מהתנור ההולנדי, מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד 20 דקות. בשר חזיר עם שני מזלגות. המשך עם המתכון לפי ההוראות.