צלי פילה ממולא ברוטב דומדמניות
צלי פילה ממולא ברוטב דומדמניות עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 667 קלוריות, 30 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמן זית, פירורי לחם, פטריות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 40%. מתכונים דומים: צלי חזיר עם רוטב דומדמניות, חלצי חזיר ממולאים ברוטב דומדמניות, ו בשר חזיר צלוי ממולא בפירות וירקות חריפים.
הוראות
מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס).
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת. מבשלים ומערבבים פטריות ושום בחמאה מומסת עד שהם רכים, כ -3 דקות.
מערבבים פירורי לחם, גבינה כחולה, אגוזי פיסטוק, חמוציות, פטרוזיליה, אבקת בצל ומלח מתובל לתערובת הפטריות.
חותכים פרוסה ארוכה לאורך לאורך מרכז המכרז עד 1/2 אינץ ' מהצד השני. כפית מלית לתוך הפרוסה ולקפל בשר סביב המילוי. פילה מאובטחת סגורה בחוט מטבח.
מברישים שמן זית מעל השקד; מפזרים מלח. שים רך בתבנית צלייה.
צולים בתנור שחומם מראש עד שמדחום לקריאה מיידית קורא 140 מעלות צלזיוס (60 מעלות צלזיוס), 35 עד 40 דקות. מכסים בשר בקר באופן רופף בנייר אלומיניום ומניחים בשר 15 דקות לפני החיתוך.
בזמן שהבקר צולה, מערבבים בסיר ג ' לי דומדמניות, יין מרלו, מרק בקר ו -2 כפות חמאה; מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים על רתיחה עד שהיא סמיכה וסירופית, 35 עד 40 דקות.
מסדרים פרוסות בקר על מגש ומזלפים רוטב דומדמניות להגשה.