מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות40
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט עוף קיץ
מרק כרובית עשיר
מרק המבורגר אסייתי
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
מתכונים קשורים
צלעות חזיר צלויות דיז'ון
עוגיות שוקולד צ'יפס עבות טופי
לחם שטרויזל תפוחים
מנגו-חמוציות צ'אטני
מגזין

צלי קדרה של החברה

צלי קדרה של החברה
זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך שיני שום, בצל, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: צלי קדרה של החברה, צלי קדרה של החברה, ו צלי קדרה של החברה.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
3
ללטף את הבשר יבש עם מגבת נייר. מתבלים את הצלי בכל רחבי עם 1 כף מלח 1/2 כפיות פלפל. תחפור את כל הצלי בקמח, כולל את הקצוות. בתנור הולנדי גדול, מחממים 2 כפות שמן זית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הצלי וצור במשך 4 עד 5 דקות, עד להשחמה יפה. הסתובב וצרוב את הצד השני ואז הסתובב וצרוב את הקצוות. זה צריך לקחת 4 עד 5 דקות עבור כל צד.
5
הסר את הצלי לצלחת גדולה.
6
מוסיפים 2 כפות שמן זית לתנור ההולנדי.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הגזר, בצל, סלרי, כרישה, שום, 1 כף מלח, ו 1 1/2 כפיות פלפל ומבשלים על חום בינוני במשך 10 עד 15 דקות, ערבוב מדי פעם, עד רך אבל לא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את היין והקוניאק ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את העגבניות, מניית עוף, קוביית מרק, 2 כפיות מלח, ו 1 כפית פלפל. לקשור את הקורנית והרוזמרין יחד עם חוט מטבח ולהוסיף לסיר.
מרכיבים שתצטרך
10
שים את הצלי בחזרה לתוך הסיר, להביא לרתיחה, ולכסות.
11
מניחים בתנור במשך 2 1/2 שעות, עד הבשר הוא מזלג מכרז או על 160 מעלות f פנימי. הפעל את החום עד 250 מעלות F לאחר כשעה כדי לשמור על הרוטב בבית מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
12
הסר את הצלי ללוח חיתוך.
13
הסר את צרור עשב ולהשליך. תרוקן כמה שיותר שומן מהרוטב.
מרכיבים שתצטרך
14
מעבירים חצי מהרוטב והירקות לבלנדר או למעבד מזון המצויד בלהב פלדה ומחית מחית עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
15
יוצקים את מחית בחזרה לתוך הסיר, במקום על הכיריים על אש נמוכה, ולהחזיר את הרוטב לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
16
מניחים 2 כפות קמח והחמאה בקערה קטנה ומועכים אותם יחד עם מזלג. מערבבים לתוך הרוטב ומבשלים במשך 2 דקות, ערבוב עד מעובה. טעם לתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
17
הסר את המיתרים מן הצלי, לחתוך את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
18
מגישים חמים עם הרוטב כפיות על זה.
מרכיבים שתצטרך
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מרק ירקות עם כיסונים
סלט עוף קיץ
לפת אפויה
מרק כרובית עשיר
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק