קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

צלייה: פינצ'וס מורנוס

צלייה: פינצ'וס מורנוס
צליה: Pinchos Morunos נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 55 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 508 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 104 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, לימון, סוג של אש: ישיר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: טאפאס-שיפודי חזיר מתובלים (pinchos Morunos), Pinchos Morunos (שיפודי חזיר ספרדית) עם Mojo Picon # SundaySupper, ו Pinchitos Morunos.

הוראות

1
כדי להפוך את המלח, לטאטא מלח וסוכר במים קרים עד מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
2
מניחים tenderloin במי מלח ומניחים במקרר במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
3
בעוד בשר חזיר הוא brining, לערבב יחד שמן זית, שום, מיץ לימון, פפריקה, כמון, כוסברה, אורגנו, כורכום, מלח, טימין, ופלפל שחור בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
כורכוםכורכום
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
הסר טנדרלוין ממי מלח. להתייבש עם מגבת נייר ולחתוך לקוביות 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
מניחים חזיר בשקית גדולה resealable ויוצקים בתערובת תבלינים. כלב ים תיק ולזרוק ביסודיות מעייל חזיר במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
6
מניחים במקרר ומרינדה במשך 1 עד 2 שעות.
7
הסר חזיר מהמקרר וחוט על שיפודי עץ. תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על פני השטח כולו של באח פחם. הגדר סבכת בישול במקום, לכסות גיל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה. שיפודי גריל מעל חום גבוה עד השחמה מכל הצדדים מבושל דרך, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
הסר מגש, לתת מנוחה במשך 5 דקות, ולאחר מכן לשרת עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון