צלעות בקר ברביקיו קצרות
המתכון BBQ בשר צלעות קצרות יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-8 שעות ו-5 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 1083 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 91g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך מלח ופלפל, שמן צמחי, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צלעות בקר קצרות, צלעות בקר קצרות, ו צלעות בקר קצרות.
הוראות
מניחים בצל ורוטב ברביקיו בתנור איטי. צלעות העונה עם מלח ופלפל.
במחבת גדולה, מחממים שמן על חום בינוני-גבוה.
הוסף צלעות בקבוצות וחום מכל הצדדים, 2 עד 3 דקות בסך הכל.
להעביר צלעות לבישול איטי ולעמוד על הקצה.
יוצקים 1/4 כוס מים למחבת ומבשלים על אש נמוכה, גירוד התחתון של מחבת עם כף עץ לשלב חתיכות השחמה.
יוצקים את הנוזל הזה לתוך סיר איטי. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 שעות.
להעביר צלעות למגש; שומן רזה מן הרוטב.
מגישים צלעות עם סלט כרוב ותירס על קלח או ירקות עונתיים אחרים.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
צלעות בקר קצרות ניתן לזווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. כרם גולדשמידט אלכסנדר עמק צ ' לסי מרלו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
![כרם גולדשמידט אלכסנדר עמק צ ' לסי מרלו]()
כרם גולדשמידט אלכסנדר עמק צ ' לסי מרלו
פטל אדום יפה, דובדבן שחור וניחוחות תבלינים. מלא ועגול עם שזיף, דומדמניות אדומות, אוכמניות, וטעמים עלה דפנה. הטאנינים הרכים נותנים ליין הזה חלקות קטיפתית וגימור השוקולד פשוט נמשך ונמשך.