קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

צלעות ברביקיו קלאסיות

צלעות ברביקיו קלאסיות
צלעות ברביקיו קלאסי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 864 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, מיץ תפוזים, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 7 שעות ו-15 דקות. וזה טוב. נסו צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן, צלעות ברביקיו, ו צלעות הברביקיו הטובות ביותר אי פעם (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים צלעות בנפרד, במידת הצורך, לקצץ שומן עודף; מפזרים 1 כפית. מלח באופן שווה על צלעות.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
מערבבים יחד הנותרים 1 כפית. מלח, בצל, והבא 9 מרכיבים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
יוצקים חצי תערובת בצל לתוך 5 qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מניחים צלעות בבישול איטי, ושופכים את התערובת הנותרת על צלעות.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
5
מכסים ומבשלים על 6 עד 7 שעות או עד הצלעות מכרז.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
6
מקשטים, אם תרצה.
7
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו ברוטב סטייק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סטייקרוטב סטייק

יין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים

ברביקיו בתפריט? נסה זיווג עם יין זינפנדל ורוזה. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. Zinfandel אטום עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
אטום Zinfandel
אטום Zinfandel
לאחר ההזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים, Zinfandel אטום מגלה טעמים בשלים של אוכמניות, boysenberry, דובדבן שחור עם מבטאים של תבלין וקקאו כהה. תהנה מהחושך!