קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

צלעות חזיר פירותי

צלעות חזיר פירותי
צלעות חזיר פירותיות עשויות להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנה העיקרית שלך. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 4 . מנה אחת מכילה 350 קלוריות, 30 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם קליפת תפוז, עמילן תירס, קוקטייל פירות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בקוקטייל הפירות תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם קוקטייל פירות מקסיקני עם יוגורט ליים מתוק כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 7 שעות ו -20 דקות. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. עם כפית ציון 51%, המנה הזו טובה. נסו צלעות חזיר פירותי, צלעות חזיר עם כרוב אדום פירותי, ו צלעות חזיר מרוקאיות מתובל וקוסקוס פירותי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מפזרים צלעות חזיר עם מלח, פלפל, רוזמרין, שמיר וג ' ינג ' ר. במחבת גדולה, צ ' יפס חום משני הצדדים בשמן.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
העברה ל-3-קאט. סיר איטי.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
מסננים קוקטייל פירות. בקערה קטנה שלבו את החומץ, החרדל, קליפת התפוז ומיץ הפירות השמור.
מרכיבים שתצטרך
פחזניות קשת בענןפחזניות קשת בענן
1 תרמיל וניל, מפוצל ומגורד1 תרמיל וניל, מפוצל ומגורד
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים מעל חזיר. מכסים ומבשלים על נמוך 7-8 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
הסר צלעות ושמור על חום. מסננים את נוזל הבישול לסיר קטן.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
שלב את עמילן התירס והמים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים לנוזל הבישול. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שהוא מסמיך ומבעבע.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
להוסיף קוקטייל פירות; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
פחזניות קשת בענןפחזניות קשת בענן
8
מגישים עם צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

פינו נואר, שרדונה וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא עדן ריפט ואליאנט כרם פינו נואר. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-25 דולר.
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר