צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלעות חזיר פרי הדר בלסמי יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 351 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, דבש, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: צלעות חזיר הדרים, צלעות חזיר מצופות הדרים, ו צלעות הדר חזיר מפולפלות.
צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. היינות בדיעבד שרדונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.