צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול
צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 113 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מים, שמן צמחי, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 13 שעות. מתכונים דומים: צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול, צלעות כבש עם עשב לימון וג'ינג'ר, ו צלעות כבש עם עשבי תיבול.
הוראות
טוחנים דק זרעי כמון במטחנת קפה/ספייס חשמלית או עם מרגמה ועלי.
חותך דק התחתון 6 סנטימטרים של עשב לימון, השלכת שארית. Purée lemongrass, שאלוט, שום, זנגביל, כמון, סוכר, מלח, כורכום, קאיין, ומים במעבד מזון, גירוד בצד מדי פעם, עד חלקה ככל האפשר, על 2 דקות. (הדבק לא יהיה חלק לחלוטין.)
חום 3 כפות שמן במחבת כבדה 10 אינץ ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן.
הוסף רסק lemongrass, ואז להפחית את החום נמוך בינוני לבשל, ערבוב כל הזמן, עד הדבק מתחיל להיצמד לתחתית המחבת והוא עבה מאוד, 8 עד 12 דקות.
העברת הדבק לקערה מגניב לטמפרטורת החדר, על 10 דקות.
צלעות כבש טחון יבש לשפשף למונגראס להדביק על כולם, ולאחר מכן לארגן שכבה 1 בצלחת 13 על ידי 9 אינץ'. להשרות, מכוסה ומקורר, לפחות 12 ועד 24 שעות.
הכן גריל לבישול על חום ישיר עם פחם בינוני חם.
טלה גריל על מתלה גריל משומן קל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, התרופפות כבש מגריל עם מרית מתכת, מתהפך מדי פעם, ונע סביב על גריל כאשר התלקחויות להתרחש, 9 עד 11 דקות בסך הכל עבור בינוני נדיר. (חלק ממרח עשב לימון ייפול.)
להעביר צלעות למגש ולתת לעמוד, מכוסה באופן רופף בנייר כסף, 10 דקות. להשליך מרים עץ.
להקציף יחד גרידת ליים ומיץ, נשאר 1/4 כוס שמן, ומלח ופלפל לפי הטעם. כף מעל צלעות ומפזרים עשבי תיבול.
אם אתה לא מסוגל גריל בחוץ, מחממים מחבת אפייה כבדה משומנת רדוד 5 דקות בשליש התחתון של תנור 232°.
מוסיפים צלעות וצלי עד תת זהובים, כ 15 דקות, ולאחר מכן להתהפך וצולים 5 עד 6 דקות יותר עבור בינוני נדיר.