קושימומחה
מוכן ב13 שעות
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול

צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול
צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 113 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מים, שמן צמחי, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 13 שעות. מתכונים דומים: צלעות כבש בגריל Lemongrass עם עשבי תיבול, צלעות כבש עם עשב לימון וג'ינג'ר, ו צלעות כבש עם עשבי תיבול.

הוראות

1
טוחנים דק זרעי כמון במטחנת קפה/ספייס חשמלית או עם מרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
חותך דק התחתון 6 סנטימטרים של עשב לימון, השלכת שארית. Purée lemongrass, שאלוט, שום, זנגביל, כמון, סוכר, מלח, כורכום, קאיין, ומים במעבד מזון, גירוד בצד מדי פעם, עד חלקה ככל האפשר, על 2 דקות. (הדבק לא יהיה חלק לחלוטין.)
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
כורכוםכורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
חום 3 כפות שמן במחבת כבדה 10 אינץ ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הוסף רסק lemongrass, ואז להפחית את החום נמוך בינוני לבשל, ערבוב כל הזמן, עד הדבק מתחיל להיצמד לתחתית המחבת והוא עבה מאוד, 8 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
העברת הדבק לקערה מגניב לטמפרטורת החדר, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
צלעות כבש טחון יבש לשפשף למונגראס להדביק על כולם, ולאחר מכן לארגן שכבה 1 בצלחת 13 על ידי 9 אינץ'. להשרות, מכוסה ומקורר, לפחות 12 ועד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
אליקסיר גאליקסיר ג
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
7
הכן גריל לבישול על חום ישיר עם פחם בינוני חם.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
טלה גריל על מתלה גריל משומן קל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, התרופפות כבש מגריל עם מרית מתכת, מתהפך מדי פעם, ונע סביב על גריל כאשר התלקחויות להתרחש, 9 עד 11 דקות בסך הכל עבור בינוני נדיר. (חלק ממרח עשב לימון ייפול.)
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
להעביר צלעות למגש ולתת לעמוד, מכוסה באופן רופף בנייר כסף, 10 דקות. להשליך מרים עץ.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
להקציף יחד גרידת ליים ומיץ, נשאר 1/4 כוס שמן, ומלח ופלפל לפי הטעם. כף מעל צלעות ומפזרים עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
1
אם אתה לא מסוגל גריל בחוץ, מחממים מחבת אפייה כבדה משומנת רדוד 5 דקות בשליש התחתון של תנור 232°.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מוסיפים צלעות וצלי עד תת זהובים, כ 15 דקות, ולאחר מכן להתהפך וצולים 5 עד 6 דקות יותר עבור בינוני נדיר.