קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

צלעות כבש וסלט מוקדם באביב ופירה שום-נענע אפונה-N-תפוחי אדמה

צלעות כבש וסלט מוקדם באביב ופירה שום-נענע אפונה-N-תפוחי אדמה
צלעות כבש וסלט מוקדם באביב ופירה שום נענע אפונה-N-תפוחי אדמה נטול גלוטן, מנה צדדית. מנה זו מכילה סביב 54 גרם חלבון 110 גרם של שומן, וסך הכל 1557 קלוריות. המתכון הזה מכסה %60 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור אביב. גשו לסופר וקנו אפונה, כף ריבה כתומה, תפוחי אדמה באיידהו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו צלעות כבש עם פירה אפונה ונענע, מותן כבש בגריל עם רוטב קברנה-מנטה ופירה שום, ו פירה עם אפונה ונענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר, מכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד במכרז במים מלוחים, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
3
מסדרים את הצלעות על מחבת מטלית מחורצת ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים. דק קוצצים שום עם קומץ כל פטרוזיליה ונענע, ולאחר מכן להזמין.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
4
מערבבים סלט שומר, קצוצים בגסות הנותרים מנטה ופטרוזיליה עלים, צנוניות, בצל ירוק, סלרי, רומיין, radichio ו ריקוטה סלטה, בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינת סלטה ריקוטהגבינת סלטה ריקוטה
בצל ירוקבצל ירוק
צנוןצנון
רומייןרומיין
סלריסלרי
שומרשומר
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מערבבים את גרידת הלימון, מיץ לימון ומרמלדה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
גרידת לימוןגרידת לימון
ריבהריבה
6
לטאטא בשמן זית ויוצקים רוטב על סלט. לזרוק ולבלות עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
כאשר תפוחי אדמה כמעט מוכנים, צלע כבש צלוי 2 דקות בכל צד לנדיר, עד 4 דקות בכל צד עבור doneness היטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
תפוח אדמהתפוח אדמה
8
מסננים תפוחי אדמה ומעבירים בחזרה לסיר החם להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
9
מוסיפים אפונה, חלב וגבינה רכה ואז מועכים לעקביות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה רכהגבינה רכה
חלבחלב
אפונהאפונה
10
מוסיפים שום שמור תערובת מנטה ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שוםשום
מנטהמנטה
11
מגישים צלעות לצד ערימות של סלט ותפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה