צמה טריקולור
אם אתה רוצה להוסיף עוד לקטו אובו צמחוני מתכונים לקופסת המתכונים שלך, צמת טריקולור עשויה להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 4 גרם חלבון, 2 גרם שומן, ובסך הכל 127 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 24. כמה אנשים באמת אהבו את ההר ד ' אובר הזה. 21 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם מולסה, קמח, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 25 דקות. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. עם כפית ציון של 28%, המנה הזו די גרועה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: סלט טריקולור, סלט טריקולור, ו סלט טריקולור קצוץ.
הוראות
בקערה גדולה, להמיס שמרים במים חמים.
מוסיפים חמאה, דבש, מלח ו 2-1/3 כוסות קמח; מקציפים 2 דקות. מחלקים באופן שווה בין שלוש קערות.
לקערה הראשונה מערבבים מספיק קמח לכל מטרה שנותר ליצירת בצק נוקשה.
הופכים למשטח מקומח; ללוש עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי, בערך 6-8 דקות.
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן עליון. מכסים ומניחים בצד.
מוסיפים לקערה השנייה נבט חיטה ומולסה. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים מספיק קמח חיטה ליצירת בצק נוקשה.
הופכים למשטח מקומח; ללוש עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי, בערך 6-8 דקות.
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן עליון. מכסים ומניחים בצד.
מוסיפים קקאו ומולסה לקערה השלישית. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים מספיק קמח שיפון ליצירת בצק נוקשה.
הופכים למשטח מקומח; ללוש עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי, בערך 6-8 דקות.
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן עליון. כיסוי.
תן את כל שלוש קערות לעלות במקום חמים עד הוכפל, על 1 שעה.
אגרוף בצקים למטה; מחלקים כל אחד לשניים. מעצבים כל מנה ל -15 אינץ'. חבל.
מניחים חבל מכל בצק על תבנית אפייה משומנת וצמה; חותם מסתיים. חזור על הפעולה עם החבלים שנותרו.
מכסים ומניחים לתפוח עד להכפלה, כ-45 דקות. מקציפים חלבון ביצה ומים; מברישים מעל צמות.
אופים בחום של 350 למשך 25-30 דקות או עד להזהבה.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
ניתן לשלב את אנטיפסטי עם יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות פרארי פרל. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-38 דולר לבקבוק.
![פרארי פרל]()
פרארי פרל
קש-צהוב עם ברק זהוב קל. אינטנסיבי ומעודן במיוחד עם ניחוחות של שקדים, תפוחים, תבלין קל ורמזים לקרום לחם. יבש, נקי ואלגנטי עם חלקות לאורך זמן. הערות של תפוחים בשלים, שמרים נעימים ושקדים מתוקים.