קושיבינוני
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

צרפתית בהבזק: מוזל זעפרן שמנת ופסטה תרד

צרפתית בהבזק: מוזל זעפרן שמנת ופסטה תרד
צרפתית בהבזק: Mussel זעפרן שמנת ופסטה תרד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 654 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. זה מתכון pescatarian מגישה 4 . אם יש לכם זעפרן, מלח כשר, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-30 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. נסו French in a Flash: כריכי תה זעפרן לובסטר, צרפתית בהבזק: פטוצ'יני פטריות שמנת, ו צרפתית בהבזק: פסטה Pissaladière (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את המולים בקערה גדולה מלאה מים וקרח.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים 1 עד 2 כפות קמח לכל מטרה, ולתת מולים לשבת במשך 1 שעה כדי לטהר. יש לשטוף מולים במים זורמים קרים, לשלוף כל זקן ולהשליך, ולהגדיר מולים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה, ומלח אותו היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים פסטה ומבשלים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5
מוסיפים תרד למים חמים עם פסטה בשנייה האחרונה, מערבבים פעם אחת כדי לצלול, ואז לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
בינתיים, במחבת צליעה רחבה, מחממים שמן וחמאה על חום בינוני עד מומסים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים שאלוט ושום ומתבלים במלח ופלפל. זיעה, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד שאלוט הם רכים ושקופים, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
8
הוסף יין לבן, ומבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
9
מוסיפים מלאי עוף וזעפרן, מכסים ומגבירים את החום לגבוה, ומביאים נוזלים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
זעפרןזעפרן
10
מוסיפים מולים לסיר, וחום נמוך למדיום. מכסים ומבשלים עד שכל המולים נפתחו, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
הסר מהחום ומערבבים בקרם.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
12
מוסיפים פסטה מתנקזת ותרד, וחוזרים לחום נמוך, מערבבים במשך 1 דקה, עד שהפסטה סופגת חלק מהרוטב והצבע של הזעפרן.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
13
הסר מולים מן פגזים ומערבבים בחזרה לתוך פסטה אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
14
מגישים באופן מיידי.