קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
מפאד תאי ועד טום יאם המטבח המענג של תאילנד
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
צרפתית בהבזק (קלאסית): קרם ברולה שעועית וניל
French in a Flash (Classic): וניל שעועית Crème Brûlée עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 426 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 40 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 52 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך חלמונים, סוכר מגורען, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית וניל קרם ברולה, שעועית וניל קרם ברולה, ו שעועית וניל קרם ברולה.
הוראות
2
מוסיפים שמנת כבדה, זרעי שעועית וניל, ותרמיל לסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך![חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר]()
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח]()
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח3
חום מעל חום בינוני-גבוה, ערבוב לעתים קרובות עד בועות קטנות נוצרות סביב הצדדים של הקרם בסיר.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתציוד שתשתמש בו![1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח]()
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח4
שלב חלמונים ביצה 1/3 כוס סוכר בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk.
מרכיבים שתצטרך![כמו לינדט, לתלתלי שוקולד]()
כמו לינדט, לתלתלי שוקולד![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
כמו לינדט, לתלתלי שוקולד
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהציוד שתשתמש בו![קורט גדול מלח דק]()
קורט גדול מלח דק![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
קורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה5
להקציף על מהירות בינונית עד צהוב חיוור חלמונים ליפול מקציף בסרטים, על 2 דקות, גירוד קערה לפי הצורך. עם מיקסר פועל על מהירות בינונית-נמוכה, לאט להוסיף תערובת שמנת חמה.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![כמו לינדט, לתלתלי שוקולד]()
כמו לינדט, לתלתלי שוקולד
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתכמו לינדט, לתלתלי שוקולדציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה7
מניחים מגבת מטבח מקופלת (או כמה מגבות נייר) על החלק התחתון של מחבת צלייה או צלחת אפייה זכוכית גדולה מספיק כדי להחזיק 6-אונקיה ramekins.
ציוד שתשתמש בו![פלפל אדום, חתוך לשלישים]()
פלפל אדום, חתוך לשלישים![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
פלפל אדום, חתוך לשלישים
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
כרוב סגול, פרוס דק
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו8
מניחים ramekins על גבי מגבת בסיס פודינג ליידל באופן שווה ביניהם.
מרכיבים שתצטרך![3 3/4 כפות קמח רב תכליתי]()
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי![12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם]()
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלםציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו9
הסר ramekin אחד בזהירות לשפוך מים חמים לתבנית אפייה עד שהוא מגיע 1/2 דרך למעלה הצדדים של ramekins. החלף ramekin חסר.
מרכיבים שתצטרך![2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק]()
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוקציוד שתשתמש בו![2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה]()
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו10
אופים עד פודינג מוגדר אבל עדיין מתנועע במרכז, כ -40 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 3/4 כפות קמח רב תכליתי]()
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
3 3/4 כפות קמח רב תכליתיציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה11
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר מבלי להסיר ramekins מאמבט מים. לאחר מגניב, לכסות ramekins בפלסטיק ומקרר עד להגדיר, ב 4 שעות elast, ועד לילה.
מרכיבים שתצטרך![2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק]()
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוקציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרוסוכר וניל, ועוד קצת להגשהציוד
מרכיבים
יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן
צרפתית ניתן לזווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. הברון דה שארטר בורדו עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
