קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות14
ציון בריאות7
מגזין

קאפקייקס שוקולד וציפוי חמאת בוטנים

קאפקייקס שוקולד וציפוי חמאת בוטנים
קאפקייקס שוקולד וציפוי חמאת בוטנים הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 14 מנות. לתבלין זה יש 646 קלוריות , 17 גרם חלבון ו -44 גרם שומן למנה. תמורת 83 סנט למנה , מתכון זה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 113 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם סודה לשתייה, שמנת, תמצית וניל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה האמריקאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 66% . הציון הזה מוצק. נסו עוגת שוקולד קאפקייקס וחמאת בוטנים , קאפקייקס שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים עם ציפוי שוקולד ועוגת שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים עם ציפוי חמאת בוטנים מיוחד עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מרפדים תבניות קאפקייקס בציפוי נייר.
מרכיבים שתצטרך
סוכר בצבע כחולסוכר בצבע כחול
ציוד שתשתמש בו
חמאה צוננת ללא מלח, חתוכהחמאה צוננת ללא מלח, חתוכה
3
בקערה של מערבל חשמלי מצויד במנעול, מקרם את החמאה ו-2 סוכרים במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-5 דקות. מנמיכים את המהירות לבינונית, מוסיפים את הביצים 1 בכל פעם, ואז מוסיפים את הווניל ומערבבים היטב. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה, השמנת החמוצה והקפה. בקערה אחרת מנפים יחד את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. במהירות נמוכה מוסיפים לקערת המיקסר את תערובת החמאה ואת תערובת הקמח לסירוגין בשליש, החל מתערובת החמאה וכלה בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צבעי מאכל בצבעי בית הספרהדבק צבעי מאכל בצבעי בית הספר
1 כף דלה מלח1 כף דלה מלח
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
שקית תה לארוחת בוקר אנגליתשקית תה לארוחת בוקר אנגלית
כף היד מלאהכף היד מלאה
אבקת קקאואבקת קקאו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
נקניק מרווה בתפזורתנקניק מרווה בתפזורת
1 ליטר (32 אונקיות) חלב מלא, 1/4 כוס שמורה1 ליטר (32 אונקיות) חלב מלא, 1/4 כוס שמורה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
תותים טריים, להגשה, לא חובהתותים טריים, להגשה, לא חובה
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ל-2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקותל-2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקות
4
מערבבים רק עד לתערובת אחידה. מקפלים את הבלילה בעזרת מרית גומי כדי לוודא שהיא מעורבבת לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות תירס בגודל 5 אינץ', רצוי לבנות, או קליפות טאקו מוכנותטורטיות תירס בגודל 5 אינץ', רצוי לבנות, או קליפות טאקו מוכנות
5
מחלקים את הבלילה בין תבניות הקאפקייקס (1 כדור גלידה סטנדרטי מעוגל לכל כוס היא הכמות הנכונה).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גלידת וניל, מרוככת במידת הצורך1 כוס גלידת וניל, מרוככת במידת הצורך
סוכר בצבע כחולסוכר בצבע כחול
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
6
אופים באמצע התנור במשך 20 עד 25 דקות, עד שקיסם יוצא נקי. מצננים 10 דקות, מוציאים מהתבניות ומניחים להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 5 טיפות צבע מאכל ירוק, אופציונלי3 עד 5 טיפות צבע מאכל ירוק, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
תאנים (מיובשות), קצוצותתאנים (מיובשות), קצוצות
חמאה צוננת ללא מלח, חתוכהחמאה צוננת ללא מלח, חתוכה
7
מקפיאים כל קאפקייק בציפוי חמאת בוטנים ומפזרים בוטנים קצוצים, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
בייגלה מיניאטורי, חצויבייגלה מיניאטורי, חצוי
סוכר בצבע כחולסוכר בצבע כחול
דגני שוגר סמאקסדגני שוגר סמאקס
ציפויציפוי
8
מניחים את הסוכר, חמאת הבוטנים, החמאה, הווניל והמלח של הקונדיטורים בקערה של מערבל חשמלי עם חיבור למשוט.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות חלב2 כפיות חלב
בייגלה מיניאטורי, חצויבייגלה מיניאטורי, חצוי
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
שקית תה לארוחת בוקר אנגליתשקית תה לארוחת בוקר אנגלית
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
ל-2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקותל-2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקות
9
מערבבים במהירות בינונית-נמוכה עד לקבלת קרם, מגרדים את הקערה עם מרית גומי תוך כדי עבודה.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות תירס בגודל 5 אינץ', רצוי לבנות, או קליפות טאקו מוכנותטורטיות תירס בגודל 5 אינץ', רצוי לבנות, או קליפות טאקו מוכנות
ל-2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקותל-2 ג'לפנוס, חתוכים לקוביות דקות
10
מוסיפים את השמנת ומקציפים במהירות גבוהה עד שהתערובת בהירה וחלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים2401 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה, מזועזע, בטמפרטורת החדרחלב חמאה, מזועזע, בטמפרטורת החדר86פלפל האבנרואבקת קקאו טובהאבקת קקאו טובה2קרום: פירורי קרקר גרהםקפה מבושלקפה מבושל120פלפל האבנרוסוכר ממתקיםסוכר ממתקים258פלפל האבנרוחמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת2תוספת זחליםביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר219פלפל האבנרוקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה133פלפל האבנרו1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי791 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד147פלפל האבנרוסוכר חום בהיר, ארוזסוכר חום בהיר, ארוז147פלפל האבנרוסוכר חום בהיר, ארוזסוכר חום בהיר, ארוז14קצת קישואים קצוציםבוטנים מלוחים קצוצים, כדי לקשט, אופציונליבוטנים מלוחים קצוצים, כדי לקשט, אופציונלי1151 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה, בטמפרטורת החדרשמנת חמוצה, בטמפרטורת החדר5קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר12קרום: פירורי קרקר גרהם(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור