קאפקייקס שחור תחתון
קאפקייקס שחור תחתון עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 332 קלוריות. והוא יספק כ 18 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו את "תמצית ונילן", "ביצה", "חצי שוקולד" ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו קאפקייקס שחור תחתון, Black Bottom Cupcakes II, ו קאפקייקס שחור-תחתון (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את גבינת שמנת וסוכר בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה להכות על מהירות בינונית עד חלקה, על 1 עד 2 דקות. עצור את המיקסר לגרד את הצדדים של הקערה ולחתור עם מרית גומי.
הוסף את הביצה, להחזיר את המיקסר למהירות בינונית, והכה עד incorporated, על 1 דקה. עצור את המיקסר לגרד את הצדדים של הקערה ולחתור עם מרית גומי.הפעל את המיקסר למהירות נמוכה, להוסיף את השוקולד, ומערבבים עד רק בשילוב, על 20 שניות.
מניחים את הקמח, אבקת קקאו, סודה לשתיה, ומלח בקערה בינונית ומקציפים לאוורר ולשבור כל גושים; להפריש.
מערבבים יחד את חלב החמאה ווניל בקערה קטנה או כוס מדידה ומניחים בצד.
מניחים את הסוכר והשמן בקערת המיקסר ומערבבים במהירות בינונית עד בשילוב, על 1 דקה. להפחית את המהירות נמוכה ולאט לאט להוסיף מחצית תערובת הקמח, ערבוב עד רק בשילוב.
מוסיפים חצי מתערובת החמאה ומערבבים עד רק בשילוב. חזור עם שאר הקמח ותערובות חלב חמאה, ערבוב עד בשילוב, על 2 דקות בסך הכל.למלא את בארות מאפין מוכן על באמצע הדרך עם הבלילה cupcake. מחלקים את ציפוי גבינת שמנת בין הקאפקייקס (על כף גדושה עבור כל).
מניחים את מחבתות מאפין זה לצד זה בתנור ואופים במשך 10 דקות. מסובבים את המחבתות מלפנים ומאחור לצד ואופים עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז הקאפקייקס יוצא נקי, כ -8 עד 10 דקות יותר.
מניחים את המחבתות על מדפים תיל ולתת להם להתקרר במשך 15 דקות.
הסר את cupcakes מן הסירים להתקרר לחלוטין על המדפים לפני ההגשה.