קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

קארי-סקווש ומרק עדשים אדום

קארי-סקווש ומרק עדשים אדום
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית צמחונית? קישואים-סקווש ומרק עדשים אדום יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 718 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך מיץ לימון, חמאה, סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות. עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: קארי-סקווש ומרק עדשים אדום, סקווש קארי, עדשים ומרק קוקוס, ו מרק סקווש חורף קארי עם עדשים אדומים, חלב קוקוס וצדפות.

הוראות

1
מחממים שמן עם חמאה בסיר כבד גדול מעל חום בינוני עד הקצף שוכך, ואז מבשלים סקווש, בצל, גזר, סלרי, שום, זנגביל, ו 1 כפית מלח, ערבוב מדי פעם, עד ירקות מתרככים ומתחילים חום, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סכין קילוףסכין קילוף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מערבבים אבקת קארי ו 1/4 פלפל כפית ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
3
מוסיפים עדשים ומים ומבשלים, מכוסים, עד שהעדשים מכרזים, 25 עד 40 דקות. מערבבים במיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עדשיםעדשים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1
כוסברה פורה, שמן, ו 1/2 כפית מלח בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מגישים מרק עם שמן כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1
מרק, ללא שמן כוסברה, יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה