קארי-סקווש ומרק עדשים אדום
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית צמחונית? קישואים-סקווש ומרק עדשים אדום יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 718 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך מיץ לימון, חמאה, סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות. עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: קארי-סקווש ומרק עדשים אדום, סקווש קארי, עדשים ומרק קוקוס, ו מרק סקווש חורף קארי עם עדשים אדומים, חלב קוקוס וצדפות.
הוראות
מחממים שמן עם חמאה בסיר כבד גדול מעל חום בינוני עד הקצף שוכך, ואז מבשלים סקווש, בצל, גזר, סלרי, שום, זנגביל, ו 1 כפית מלח, ערבוב מדי פעם, עד ירקות מתרככים ומתחילים חום, 15 עד 20 דקות.
מערבבים אבקת קארי ו 1/4 פלפל כפית ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 2 דקות.
מוסיפים עדשים ומים ומבשלים, מכוסים, עד שהעדשים מכרזים, 25 עד 40 דקות. מערבבים במיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
כוסברה פורה, שמן, ו 1/2 כפית מלח בבלנדר.
מגישים מרק עם שמן כוסברה.
מרק, ללא שמן כוסברה, יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר.