קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות61
מגזין

קבבוני טלה

קבבוני טלה
קבבוני טלה עשויים להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלכם. מתכון זה מכין 12 מנות עם 417 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 27% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 8 שעות ו -45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני דיאטה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. גשו לסופר וקנו פלפל, כבש עגול העליון, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מדהים של 84%. מתכונים דומים: כבש לבנוני קפטה (קבבוני טלה), קבבוני טלה, ו קבבוני כבש עשב.

הוראות

1
חותכים את הטלה בקוביות 1 1/2 אינץ'. אתה צריך בערך 40 קוביות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2
שלב בקערה בינונית את השום, הרוזמרין, הטימין, שמן הזית, היין האדום, החומץ ו -1 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את קוביות הטלה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך הלילה או עד 2 ימים. לזרוק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בשר טלהבשר טלה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
מחממים גריל פחמים עם גחלים.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מורחים את הגחלים בשכבה הדוקה 1 על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
חותכים את הבצל האדום ברבעים ומפרידים כל רבע ל -3 או 4 חלקים. משחילים באופן רופף 3 או 4 חתיכות טלה לסירוגין עם קטעי בצל על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
מפזרים את שני צידי הטלה במלח ופלפל. במקום הבא 4 או 5 עגבניות שרי על שיפודים, השחלה אותם דרך גזע העגבניות. משפשפים את העגבניות בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. ראשית, הניחו את שיפודי הטלה על הגריל החם ובשלו 10 עד 15 דקות, והפכו 2 או 3 פעמים, עד שהכבש בינוני נדיר. כ -5 דקות לפני סיום הטלה, הניחו את שיפודי העגבניות על הגריל, הופכים פעם אחת, עד שהם נצרבים מבחוץ אך עדיין יציבים מבפנים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
לרוטב הביאו לרתיחה את ציר העוף, שמן הזית ומיץ הלימון בסיר בינוני. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות, עד שהם מצטמצמים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מוסיפים את הרוזמרין, 1/2 כפית המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
מגישים את הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו