קוניאק שרימפס וגרגרי גבינה אפויים עשויים להיות רק ארוחת הבוקר שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 342 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. . אם יש לכם פטריות צדפות, תיבול קריאולי, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון דרומי. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. עם כפית ציון של 31% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו שרימפס אפוי גבינה ודגנים, שרימפס וגרגרים אפויים קיז'ון של סאני, ו שרימפס עם גרגרי גבינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). משמנים צלחת אפייה 9x13 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להביא את המים 3/4 כפית מלח לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
לטאטא את שיבולת השועל ולחזור לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד גריסים רכים ועבים מאוד, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 אונקיות צ'דר מגורר
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
הסר מהחום, ומערבבים ב 1 3/4 כפיות מלח ו 1/2 כפית פלפל, 1/2 חמאה כוס, 2 כפות שום, וגבינת צ ' דר עד הגבינה נמסה. מקציפים את הביצים בקערה עם החלב עד חלקה, ואז מערבבים לתוך שיבולת שועל עד בשילוב שווה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
2 אונקיות צ'דר מגורר
(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
יוצקים לתוך צלחת אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
אופים בתנור שחומם מראש עד גריסים חמים במרכז, ואת החלק העליון הוא חום זהוב, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 אונקיות צ'דר מגורר
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
בינתיים, להמיס את החמאה הבהירה במחבת על אש בינונית. מערבבים ב 2 כפות שום, ומבשלים עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
הוסף את הכרישה, ומבשל 1 דקה יותר. מערבבים את פטריות מורל, פטריות צדפות, פטריות chanterelle, עגבניות, תיבול קריאולי; לבשל ומערבבים עד הפטריות מתחילות לשחרר את הנוזל שלהם, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שנטרל
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
פטריות צדפות
פטריות מורל
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
(ומנות בלבד)
9
יוצקים את הקוניאק ומבשלים 2 דקות לפני לשפוך במלאי שרימפס ומניות עגל. חזור לרתיחה, ומבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי. מערבבים את השרימפס, קורנית, ו 3 כפות של חמאה. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהחסילון כבר לא שקוף, בערך 4 דקות; מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.