קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

קונקורד ענבים רוזמרין פוקצ'ה

קונקורד ענבים רוזמרין פוקצ'ה
מתכון קונקורד ענבים רוזמרין פוקאצ'יאן מוכן בסביבות 1 שעה ו 25 דקות וזה בהחלט מדהים טבעוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 157 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך קמח שלא נפגע, מלח ים, ענבים קונקורד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פוקצ'ה ענבים קונקורד, קונקורד ענבים סורבה עם רוזמרין ופלפל שחור מהמטבח המזין / ראיון עם המחבר ומסגיר, ו פוקצ'ה ענבים עם רוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים עד 204°. מעיל קל 9 על ידי צלחת אפיית מתכת 13 אינץ ' עם 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף וו, לערבב את השמרים, מים, 3 כפות של השמן, הסוכר, הקמח, ומלח ים בסדר במהירות נמוכה עד כדור צורות, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים משובחמלח ים משובח
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
הסר את הקערה מן המיקסר, יוצקים 1 כף השמן על הבצק, ולשפשף עם השמן כדי מעיל לחלוטין. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד כדי לעלות עד הוכפל בגודל, 30 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
חותכים את הענבים לשניים ומוציאים את הזרעים, שומרים את הקליפות עם הענבים, אם הם מתרחקים מן הפרי. להפריש עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מעבירים את הבצק העולה לתבנית האפייה המוכנה ולוחצים באופן שווה את הבצק למחבת, המכסה את כל המשטח. לעגן את הבצק עם קצות האצבעות שלך, עושה חורים כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
6
טפטוף את הבצק עם הנותרים 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
7
מפזרים מחטים רוזמרין, ענבים ועורות, ומלח ים גס. מכסים קלות את המחבת בניילון נצמד ומניחים בצד לעלות עד הוכפל בגודל, 20 עד 30 דקות. בזהירות להסיר את לעטוף פלסטיק ואופים עד חום זהוב מדחום מוכנס למרכז פוקצ ' ה קורא לפחות 93°, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים גסמלח ים גס
פוקצ ' הפוקצ ' ה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ענביםענבים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
תן לפוקצ ' ה להתקרר במחבת עד שיתחמם. חותכים ומגישים עם גלידה (אם משתמשים).
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
פוקצ ' הפוקצ ' ה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי