קוקוס קשיו פריך
אם יש לך בערך 35 דקות לבלות במטבח, Coconut Cashew Brittle עשוי להיות מתכון סופר ללא גלוטן ולקטו אובו צמחוני לנסות. מתאים ל-24 ומחירו 40 סנט למנה מנות. לקינוח הזה יש 212 קלוריות, 2 גרם חלבון ו-9 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. 14 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לך סודה לשתייה, כפות בתוספת 1 כוס חמאה, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מצוין של 21%. קשיו פריך, קשיו פריך וקשיו פריך דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
חמאה שניים 15 אינץ'. x 10 אינץ'. x 1-in. מחבתות עם 1 כף חמאה כל אחת; לְהַפְרִישׁ.
שלבו אגוזי קשיו וקוקוס על 15 אינץ' שלישי. x 10 אינץ'. x 1-in. תבנית אפיה.
אופים בחום של 350 מעלות במשך 8-10 דקות או עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם.
בסיר גדול וכבד, מערבבים את הסוכר, סירופ התירס ו-1/2 כוס מים. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.
להוסיף את שארית החמאה; מבשלים ומערבבים עד שהחמאה נמסה. ממשיכים לבשל, מבלי לערבב, עד שמדחום סוכריות מצביע על 300° (שלב סדק קשה).
בינתיים מערבבים את הווניל, הסודה לשתייה ושאר המים.
מסירים את הסיר מהאש; להוסיף קשיו וקוקוס.
הוסף תערובת סודה לשתייה; מערבבים עד לקבלת קצף בהיר. יוצקים במהירות על ניירות אפייה מוכנים.
מורחים עם מרית מתכת עם חמאה ל-1/4 אינץ'. עוֹבִי. מצננים לפני שפורקים לחתיכות. מאחסנים בכלי אטום.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי עבור פריטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. Bollinger Brut Special Cuvee עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
צבע זהוב, ייחודי לזני ענבים שחורים. בועות עדינות מאוד. באף יש לו מורכבות ארומטית יפה, פרי בשל וניחוחות מתובלים, עם רמזים לתפוחים קלויים, לפתן תפוחים ואפרסקים. בחיך, יש שילוב עדין של מבנה, אורך וחיות. הבועות הן כמו קטיפה. טעמים של אגסים, בריוש וניחוחות חריפים, תווים של אגוז טרי. שילוב עם כל הדגים, במיוחד סושי וסשימי, רכיכות כמו שרימפס, סרטנים, סרטנים ולובסטר בגריל, עופות ובשר לבן, קשיו, פרמזן או פרושוטו.