קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

קורדון בלו לחמניות עוף

קורדון בלו לחמניות עוף
קורדון בלו לחמניות עוף לוקח בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 8. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 324 קלוריות, 33 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. מתכון זה מכלמתכונים יש 564 אוהדים. אם יש לכם גבינה שוויצרית, קרם מרוכז של מרק עוף, חזיר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 72%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: לחמניות עוף קורדון בלו, לחמניות עוף קורדון בלו מהירות וקלות, ו לחמניות עוף קורדון בלו לבישול איטי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים כל חצי חזה עוף בין יריעות ניילון ומכניסים לפטיש בשר לעובי של כ-1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
בשרבשר
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מרכך בשרמרכך בשר
3
מניחים אצבע גבינה על כל פרוסת חזיר ומפזרים קלות טימין ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גבינהגבינה
טימיןטימין
חםחם
4
מגלגלים חזיר וגבינה מתובלים' בסגנון ג 'לירול', ואז מגלגלים כל חזה עוף עם חזיר וגבינה בפנים. תוחבים קצוות ומהדקים בעזרת קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
גבינהגבינה
גלולגלול
חםחם
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
5
מניחים חמאה מומסת בקערה קטנה ומניחים פירורי דגנים בכלי רדוד או בקערה. טובלים כל גליל עוף בחמאה או במרגרינה, ואז מגלגלים בפירורים, הופכים לציפוי יסודי.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
עוף שלםעוף שלם
דגני בוקרדגני בוקר
גלולגלול
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מניחים לחמניות מצופות בתבנית אפייה משומנת קלות בגודל 9 על 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
אופים בחום של 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) כ-40 דקות או עד שהעוף מזהיב והמיצים מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
מגישים עם רוטב קורדון בלו, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
9
להכנת רוטב קורדון בלו: בסיר קטן מערבבים יחד את המרק, השמנת החמוצה ומיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
מחממים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם, ומגישים חם על לחמניות עוף. מכין כ -2 כוסות; 8 מנות של 1/4 כוס כל אחת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
גלולגלול