קורדון בלו לחמניות עוף
קורדון בלו לחמניות עוף לוקח בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 8. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 324 קלוריות, 33 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. מתכון זה מכלמתכונים יש 564 אוהדים. אם יש לכם גבינה שוויצרית, קרם מרוכז של מרק עוף, חזיר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 72%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: לחמניות עוף קורדון בלו, לחמניות עוף קורדון בלו מהירות וקלות, ו לחמניות עוף קורדון בלו לבישול איטי.
הוראות
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
מניחים כל חצי חזה עוף בין יריעות ניילון ומכניסים לפטיש בשר לעובי של כ-1/8 אינץ'.
מניחים אצבע גבינה על כל פרוסת חזיר ומפזרים קלות טימין ומלח ופלפל לפי הטעם.
מגלגלים חזיר וגבינה מתובלים' בסגנון ג 'לירול', ואז מגלגלים כל חזה עוף עם חזיר וגבינה בפנים. תוחבים קצוות ומהדקים בעזרת קיסמים.
מניחים חמאה מומסת בקערה קטנה ומניחים פירורי דגנים בכלי רדוד או בקערה. טובלים כל גליל עוף בחמאה או במרגרינה, ואז מגלגלים בפירורים, הופכים לציפוי יסודי.
מניחים לחמניות מצופות בתבנית אפייה משומנת קלות בגודל 9 על 13 אינץ'.
אופים בחום של 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) כ-40 דקות או עד שהעוף מזהיב והמיצים מתבהרים.
מגישים עם רוטב קורדון בלו, אם רוצים.
להכנת רוטב קורדון בלו: בסיר קטן מערבבים יחד את המרק, השמנת החמוצה ומיץ הלימון.
מחממים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם, ומגישים חם על לחמניות עוף. מכין כ -2 כוסות; 8 מנות של 1/4 כוס כל אחת.