מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות70
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
בלונדיניות חמאת מייפל כמעט מפורסמות
תבשיל סוף הגן
ארטישוקים ממולאים
פירה שום קורני
שוקולד שתייה שמימי
סלט פסטה סלמי קל
ממתקי אוכל של אנג'ל
פסטה גן קיץ
סקראפל מוקרם
מתכונים קשורים
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
ירכי עוף מצופות ג'ינג'ר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים
קולר אפרסקים ושמנת
מגזין

קינואה אדומה של מינדי פוקס, אספרגוס גלם וסלט אנדיב עם פרמזן מגולח-רג'יאנו

קינואה אדומה של מינדי פוקס, אספרגוס גלם וסלט אנדיב עם פרמזן מגולח-רג'יאנו
קינואה אדומה של מינדי פוקס, אספרגוס גלם וסלט אנדיב עם Parmigiano מגולח-רג'יאנו עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 354 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 4 . הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. לך לחנות ותביא אספרגוס, אנדיב בלגי, קינואה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו סלט פורטבלו בגריל עם פרמזן מגולח-רג'יאנו, סלט פסטה פנה עם פרמזן מגולח-רג'יאנו, ו תאנים ופרושוטו עם נענע ופרמג'יאנו מגולח-רג' יאנו (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים שתי כוסות מים לסיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
להוסיף קינואה. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים ומפחיתים את החום לנמוך כדי לשמור על רתיחה. לבשל עד קינואה סופג את המים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
3
בינתיים, להגדיר מחבת יבשה גדולה מעל חום בינוני נמוך, ולהוסיף את צנוברים. טוסט צנוברים, משליך מדי פעם, עד השחמה קלה, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
4
להעביר את צנוברים לצלחת כאשר נעשה, ולכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
5
חותכים את קצות האספרגוס, ולאחר מכן רבע את הקצוות לאורך. פרוס דק את גבעולי האספרגוס לרוחב באלכסון קל.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
6
חותכים את לרוחב endive באלכסון קל לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. להשליך את הבסיסים של endive.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
7
כאשר הקינואה נעשית, להפיץ אותו על תבנית אפייה גדולה להגדיר מעל מתלה תיל (ככה התחתון מתקרר במהירות).
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8
בואו קינואה מגניב, כחמש עד עשר דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
9
בקערה גדולה, לשלב את כל החומרים, בתוספת 1/2 כפית מלח, ולזרוק בעדינות. מחלקים את הסלט בין ארבע צלחות לשרת, תיבול עם יותר מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים
קולר אפרסקים ושמנת
בלונדיניות חמאת מייפל כמעט מפורסמות
תבשיל סוף הגן
פודינג רוקי קל
בצל ירוק מבושל, שומר ומנגולד שוויצרי
עוף ים תיכוני ברוטב חצילים
פאי אפרסק כפרי
ארטישוקים ממולאים