קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות90
מגזין

קינואה טבעונית-קישואים בגריל ממולאים

קינואה טבעונית-קישואים בגריל ממולאים
קישואים טבעונים ממולאים בקינואה בגריל יכול להיות רק את המנה הצדדית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 180 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך פלפל, קשיו, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. האוכל הביא לך אותו. נסו קינואה טבעונית-קישואים בגריל ממולאים, פנקייק קינואה זוקיני טבעוני, ו קציצות טבעוניות קינואה עם פסטה קישואים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את המים ואת קשיו בבלנדר ולתת לשבת עד שהתרכך, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיף את השמן, שום, מלח נמדד, כמון, ו קאיין להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
3
העברה לסיר בינוני.יש לשטוף את הקינואה במסננת מתחת למים קרים עד שהמים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
העברה לסיר עם תערובת קשיו ומערבבים לשלב.מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום נמוך ולהמשיך להתבשל, ערבוב מדי פעם עם כף עץ ולוודא לגרד את החלק התחתון ואת הצדדים של המחבת, עד התרמילים החיצוניים הלבנים על קינואה יש צץ, חושף חרוזים קטנים שקופים, על 15 עד 20 דקות. (בעוד הקינואה מתבשלת, לחמם את הגריל ולהכין את הקישואים.)
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
קשיוקשיו
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
5
הסר מהחום.
1
מחממים גריל פחם או גז לגובה בינוני (כ 191° עד425).
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
חותכים כל קישואים חצי לאורכו. באמצעות כף קטנה, לגרוף החוצה ולהשליך את הבשר, משאיר על 1/4 אינץ ' שלם סביב הקצה החיצוני.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
3
מניחים את חצאי הקישואים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מברשת בתוך ומחוץ של חצאי קישואים עם כל השמן, ולאחר מכן בנדיבות העונה שני הצדדים עם מלח ופלפל; להפריש.כאשר תערובת קינואה מוכנה, לחלק אותו באופן שווה בין חצאי קישואים, להפיץ אותו לתוך שכבה אפילו, שטוח. סגור את חצאי הקישואים, התאמת החצאים במידת האפשר, כדי כריך המילוי. Secure כל קישואים עם 4 קיסמים, חוצה 2 קיסמים בכל קצה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
5
שים את הקישואים הממולאים על הגריל. סגור את הגריל ומבשל עד סימני גריל מופיעים בתחתית, על 6 דקות. בזהירות להפוך את הקישואים מעל, לסגור את הגריל, ומבשלים עד סימני גריל מופיעים בצד השני ואת המילוי מחומם דרך, על 5 עד 6 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מעבירים למגש הגשה, מסירים את הקיסמים ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה