מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאסייתייפני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
עטיפות טריאקי
רוטב טבילה סושי חריף
טריאקי ביף קבבס
סושי לילדים
טריאקי קישואים ובצל
מרק שיטאקי פטריות ומיסו דשנה
מוצ'י שומשום קריספי חם עם XO קרמל
שעועית ירוקה ואספרגוס טמפורה
רוטב שרימפס יפני II
מתכונים קשורים
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
מגזין

קיני סושי באביב

קיני סושי באביב
מתכון זה אופייני למטבח היפני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא את דאשי, נבטי במבוק, ביצה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: עוגת סושי Chirashi וסושי Temari, סושי מפורק (Chirashi Sushi), ו מטבל האביב.

הוראות

1
שלב 1 כוס דאשי, סוכר 3 כפיות מירין בסיר בינוני. להביא לרתוח מעל חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים רצועות גזר; מבשלים עד פריך במכרז, כ 2 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר רצועות גזר לקערה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים יורה במבוק, פטריות ורוטב סויה לבישול נוזל. לבשל עד נוזל הוא כמעט התאדה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים רצועות גזר. תערובת מגניבה לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
5
לטאטא ביצה, מלח 1 כפית מירין בקערה קטנה כדי להתמזג. תרסיס מחבת nonstick בקוטר 9 אינץ ' עם ספריי nonstick.
מרכיבים שתצטרך
6
מחבת חום מעל חום בינוני-נמוך.
7
יוצקים תערובת ביצים למחבת, מחבת מסתחררת כדי מעיל התחתון באופן שווה. מבשלים עד התחתית של תערובת ביצה מוגדר אבל לא חום, על 45 שניות. תהפוך את פנקייק הביצים. מבשלים עד פנקייק ביצה מוגדר על הקרקעית, על 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
8
העברה למגבת נייר. מגניב לגמרי.
9
מגלגלים חביתיות ביצים, ואז חותכים לרוחב לרצועות דקות מאוד. לזרוק עם אצבעות כדי fluff רצועות ביצה.
מרכיבים שתצטרך
10
מבשלים אספרגוס בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
ניקוז. אספרגוס מגניב בקערה של מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
12
לנקז היטב.
13
לזרוק אורז סושי, תערובת גזר ואספרגוס בקערה גדולה. (רצועות ביצה ותערובת אורז יכול להתבצע 2 שעות קדימה. מכסים בנפרד ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר מגניב. אל תקרר.)
מרכיבים שתצטרך
14
קו 6 קערות עם עלי חסה. תערובת אורז כפית לתוך עלים, mounding מעט.
מרכיבים שתצטרך
15
מקשטים אורז עם רצועות ביצה, שרימפס וג ' ינג ' ר כבוש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Indaba Chenin Blanc עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Indaba Chenin Blanc
Indaba Chenin Blanc
קיווי ארומטי וניואנסים מלון על האף. שפע של מלון טרופי טעים וטעמי הדר. כבד משקלאמצע החיך עם גימור ארוך כי יש מגע של תבלין.זוג עם: מוצרלה טרי, שרימפס ברביקיו, פסטות קלות, סנאפר אדום, כופתאות, סאטה עוף או סלט ירוק מעורב.
פאי דלעת IV
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני