קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

קיצוב צלעות

קיצוב צלעות
קיצוב צלעות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1071 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 90 גרם שומן. אם יש לכם רסק עגבניות, ספרי רוזמרין שישה אינץ', קברנה סוביניון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים התנור ל 300°.
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
2
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת מעיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס, שטוף, קצוות מנותקיםאספרגוס, שטוף, קצוות מנותקים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
3
מפזרים את הצלעות במלח ופלפל ומוסיפים אותם למחבת. חום מכל הצדדים, בערך 8 דקות, בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
4
הסר צלעות מחבת ולהוסיף מרק, גירוד כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
5
מערבבים את המרק, היין, רסק עגבניות בקערה ומערבבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
6
מניחים צלעות, סלרי, גזר, שום, רוזמרין, ובצל בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס, שטוף, קצוות מנותקיםאספרגוס, שטוף, קצוות מנותקים
צווארי עוףצווארי עוף
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים
7
יוצקים בתערובת מרק, מכסים בנייר כסף, ואופים במשך 3 1/2 שעות, או עד הצלעות רכות מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
8
לחשוף צלחת, להסיר צלעות לצלחת לאוהל אותם עם נייר כסף. מסננים מרק דרך מסננת מעל קערה. להשליך מוצקים, הזמנת גזר אם תרצה. בזהירות לשפוך את המרק לתוך שקית פלסטיק resealable גדול. חותכים את פינה אחת ולנקז נוזל לתוך סיר, לעצור לפני שהגיע לשכבת השומן. זרוק את השומן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
9
מוסיף את הקמח לסיר ומביא לרתיחה על חום בינוני, תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף. להפחית חום ומבשלים, לטאטא, במשך שלוש דקות עד הרוטב התעבה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא
בוטנים טחונים דקבוטנים טחונים דק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
10
מגישים רוטב עם צלעות על פני עמילן על פי בחירתך-אטריות—תפוחי אדמה, או פירה ירקות שורש.
מרכיבים שתצטרך
שורש ירקותשורש ירקות
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
4 כפיות אורגנו טרי טחון או 1-1/4 כפיות אורגנו מיובש4 כפיות אורגנו טרי טחון או 1-1/4 כפיות אורגנו מיובש
בוטנים טחונים דקבוטנים טחונים דק
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)