קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

קישואים ומשמש Socca טארט מתוך ' ספר הבישול בשוק הצרפתי

קישואים ומשמש Socca טארט מתוך ' ספר הבישול בשוק הצרפתי
המתכון Zucchini ו משמש Socca טארט מ ' השוק הצרפתי Cookbook יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה. מנה אחת מכילה 293 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו שמן זית, עוגת קישואים, קישואים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו פסטה צנון למעלה מתוך ' ספר הבישול של השוק הצרפתי, Ratatouille טיאן ' the French Market Cookbook, ו טרטר אצות מ - ' the French Market Cookbook (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין את בסיס הטארט: בקערה בינונית, לשלב את קמח החומוס, מלח, כמון, ו 3 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים 3/4 כוס (180 מ " ל) מים קרים בזרם איטי, לטאטא כל הזמן כדי למנוע גושים. התערובת תהיה דקה יותר מאשר בלילת פנקייק. לכסות ולתת לנוח 2 שעות בטמפרטורת החדר, או לילה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מניחים תנור מתובל היטב 10 אינץ '(25 ס " מ) ברזל יצוק בתנור מחממים מראש את התנור ל 204° (200°C).
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להקציף את הבלילה שוב.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
הסר את המחבת מהתנור בזהירות (זה יהיה חם) ויוצקים גוש שמן טוב, מערבולת את המחבת סביב המעיל.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
יוצקים את הבלילה לתוך המחבת ומערבלים כדי לכסות את כל פני השטח. חזור לתנור ואפה עד שנקבע, 25 עד 30 דקות. לעבור את התנור להגדרת broiler ולהשאיר את המחבת ב, שמירה מקרוב על זה, עד חום זהוב פריך בחלק העליון, על 10 דקות. להפוך את socca החוצה על צלחת, ואז להעיף אותו בחזרה על צלחת הגשה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
כדי להפוך את קומפוט משמש: לבשל את משמשים חתוכים בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה, חשוף, עד רך מאוד, על 10 דקות. להגביר את החום, להביא לרתיחה, ומבשלים עוד 5 דקות כדי להתעבות מעט. להפריש להתקרר לחלוטין. אתה צריך בערך 6 כפות של קומפוט משמש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
CompoteCompote
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
כדי לסיים את הטארט: באמצעות מבצעה מנדולינה או סכין חדה מאוד, לחתוך את הקישואים לפרוסות דקות נייר.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
9
מניחים את socca השחמה בצד על צלחת הגשה להתפשט עם קומפוט משמש. לפזר את פרוסות קישואים על גבי ומפזרים מלח, פלפל, ואת הקורנית.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
חותכים עם סכין משונן ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים