קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות16
מגזין

קישואים קלויים בצל ציפוליני עם רוטב Romesco אגוזי לוז

קישואים קלויים בצל ציפוליני עם רוטב Romesco אגוזי לוז
קישואים קלויים ובצל צ'יפוליני עם רוטב Romesco אגוזי לוז עשוי להיות רק המנה בצד שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 503 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לך קישואים, צ'ילי אנצ' ו, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו מקלות זוקיני פרמזן עם רוטב רומסקו צלוי מעושן, רוטב רומסקו – פלפל אדום ספרדי ורוטב אגוזים (או שקדים) - צמחוני, טבעוני וללא גלוטן, ו שרימפס קלוי עם רוטב Romesco (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
עבור בצל קלוי: לזרוק את הבצל בשמן זית מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
להעביר בצל למחבת צלייה בינונית וצלי עד חום זהוב קל ופשוט מבושל דרך כ 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
עבור קישואים קלויים: לזרוק את הקישואים עם שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
5
מניחים במחבת צלייה בינונית וצולים עד חום זהוב קל ופשוט מבושל דרך, על 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
מניחים את הקישואים והבצל על מגש גדול ומגישים טפטוף עם קצת רוטב רומסו ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
מגישים עם ספרדית Antipasto.
8
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום גבוה עד לעישון. בנפרד לטגן את השום, פלפל, עגבניות, צ ' ילי וקוביות לחם עד להשחמה קלה, על 2 דקות כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר כל מרכיב עם כפית מחוררת כפי שהוא נעשה. Deglaze המחבת עם חומץ ויין אדום.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מניחים את כל
11
מרכיבים מוקפצים ונוזל deglazing למעבד מזון להתמזג עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
12
מוסיפים את האגוזים ומעבדים עד קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
13
מוסיפים את הדבש ואת העונה, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
14
מסדרים את כל החומרים על מגש טפטוף עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
15
מגישים לחם פריך פרוס בצד.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא

מרכיבים

10שרימפס וורידים1 קילו קישורים נקניק בצל ירוק1 קילו קישורים נקניק בצל ירוק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טריזים של גבינה ספרדית מגוון. (צריך להיות מבחר של חלב פרה, חלב כבשים וחלב עיזים)טריזים של גבינה ספרדית מגוון. (צריך להיות מבחר של חלב פרה, חלב כבשים וחלב עיזים)2צ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרעצ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרע10שרימפס וורידיםגבינה חקלאית, חתוכה לחתיכות בגודל ביסגבינה חקלאית, חתוכה לחתיכות בגודל ביס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיני שום קלופותשיני שום קלופות591 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי לוז מופגזיםאגוזי לוז מופגזים12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר10שרימפס וורידיםשמן זית ספרדי בתול במיוחדשמן זית ספרדי בתול במיוחד10שרימפס וורידיםזיתים ספרדיים שוניםזיתים ספרדיים שונים907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל צ'יפוליני, מקולףבצל צ'יפוליני, מקולף10שרימפס וורידיםפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה10שרימפס וורידיםפלפל פיקילו, פרוספלפל פיקילו, פרוס2עגבניות שזיףעגבניות שזיף1פלפל אדום, קלוי, קלוף, זרעפלפל אדום, קלוי, קלוף, זרע591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר10שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי10שרימפס וורידיםחזיר סראנו, חתוך לחתיכותחזיר סראנו, חתוך לחתיכות1באט מומסלחם לבן, הקרום הוסר לחתוך לקוביות קטנותלחם לבן, הקרום הוסר לחתוך לקוביות קטנות41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרקישואים, לחתוך על ההטיה לפרוסות 1/4 אינץקישואים, לחתוך על ההטיה לפרוסות 1/4 אינץ