קלוי-עוגת שכבת קוקוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קלוי עוגת שכבת קוקוס. והוא יספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 323 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך אבקת אפייה, סוכר, שמנת של טרטר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, עוגת קוקוס קלוי עם מילוי קוקוס וקרם חמאה, ו עוגת שכבת קוקוס.
הוראות
מניחים מדף באמצע התנור; מחממים עד 35
מעיל 2 (9 - x 1 1/2 אינץ') מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול. אבק עם קמח; לנער החוצה עודף, ולהניח בצד.
מניחים 1 כוס סוכר 1/3 כוס קוקוס במעבד מזון; לעבד עד קוקוס הוא טחון דק.
מוסיפים חמאה ונותר 1/3 כוס סוכר לקערה; להכות עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד אור ורך (כ 5 דקות).
מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מערבבים קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה בינונית. הפחת את מהירות המערבל לרמה נמוכה.
מוסיפים תערובת קמח לסירוגין עם חלב קוקוס, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. מקציפים בוניל. באופן שווה לחלק את הבלילה בין 2 מחבתות מוכנות.
אופים עוגות עד שקיסם עץ מוכנס במרכזים יוצא נקי (כ -35 דקות). תשאירי את התנור דולק. עוגות מגניב מחבתות על מתלה חוט במשך 10 דקות. הפוך עוגות על מתלה חוט; מגניב לחלוטין.
מניחים קוקוס על תבנית אפייה גדולה; טוסט עד חום זהוב (כ 10 דקות), ערבוב פעמיים.
מניחים חלבוני ביצה, סוכר, שמנת של אבנית, ומלח בקערה עמוקה גדולה חסינת חום להגדיר מעל 1 1/2 אינץ ' של מים רותחים; להכות עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד פסגות טופס כאשר חובטים מורמים (כ 7 דקות).
הסר קערה מן סיר; להמשיך להכות עד ציפוי מקורר (כ 3 דקות). מקציפים בוניל.
בזהירות למקם 1 שכבת עוגה על צלחת. באמצעות מרית, מורחים שכבה של ציפוי מעל העוגה; למעלה עם העוגה שנותרה.
מורחים שאריות ציפוי מעל וצדדים של עוגה שלמה.
מפזרים קוקוס קלוי על עוגה שלמה.