קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות7
מגזין

קליפת אבטיח כבושה

קליפת אבטיח כבושה
צריך ללא גלוטן, מזון ידידותי, ותוספת טבעונית? קליפת אבטיח כבושה יכולה להיות מתכון סופר לנסות. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 1452 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חומץ, סוכר, קליפת אבטיח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: קליפת אבטיח כבושה, קליפת אבטיח כבוש בטעם הדר ותבלינים, ו מלפפונים חמוצים בטעם אבטיח.

הוראות

1
הסר עור ירוק חיצוני ובשר ורוד של קליפת אבטיח.
מרכיבים שתצטרך
אבטיחאבטיח
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
חותכים חלק ירקרק לבן של קליפה לקוביות 1 אינץ ' או צורות אחרות, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
מניחים קליפה במיכל זכוכית גדול, קרמיקה או נירוסטה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
שלב סיד 1 ליטר מים קרים; לשפוך מעל הקליפה. לכסות ולתת לעמוד במקום קריר 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
מסננים ושוטפים 3 אמבטיות של מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
מניחים רינד ב 10 ליטר נירוסטה stockpot; לכסות עם מים קרים. מביאים לרתיחה, ומרתיחים לאט, ערבוב מדי פעם, 1 שעה או עד הקליפה הוא שקוף.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
לנקז היטב.
8
שלב רינד, 2 כוסות מים, ו 1 כוס חומץ במיכל זכוכית; לערבב היטב. לכסות ולתת לעמוד במקום קריר לילה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
ניקוז; לכסות ולהניח בצד.
10
מערבבים קינמון, ציפורן, ואולספייס; לקשור באופן רופף בשקית גבינה.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
11
שלב שקית תבלינים, הנותרים 1 כוס מים, חומץ 3 כוסות, וסוכר ב stockpot. מביאים לרתיחה; להסיר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
12
מוסיפים קליפה לסירופ. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, 2 שעות או עד הקליפה הוא שקוף.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
13
הסר את תיק התבלינים; השלך.
14
לארוז קליפה לתוך צנצנות מעוקרים חם; לשפוך סירופ על חמוצים, משאיר 1/2 אינץ ' שטח הראש.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
15
הסר בועות אוויר. מכסים במכסי מתכת, ומבריגים חזק. עיבוד קליפת אבטיח באמבט מים רותחים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבטיחאבטיח
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות