קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות40
ציון בריאות0
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
בישול עם בירה: 5 מתכוני המסיבה הטובים ביותר
איך לבשל בקר וסטייק
מה לבשל השבוע?
המדריך האולטימטיבי להכנת רול-אפס פירות תוצרת בית משלך
מדגנים עתיקים ועד מעדנים מודרניים: פתיחת ההיסטוריה המרתקת של האוכל
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
קסדיות מטוגנות עם שתי סתימות
קסדיות מטוגנות עם שתי סתימות עשויות להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 55 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. והוא יספק כ 40 מנות. גשו לסופר וקנו את מאסה הרינה כגון מאסקה, שמן צמחי, ליווי: גוואקמולי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. עם כפית ציון של 9% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו קסדיות מטוגנות עם שתי סתימות, קסדיות אורז מטוגן שרימפס, ו רגשות על סתימות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מבשלים בצל בחמאה במחבת בינונית nonstick על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
דופק פטריות במעבד מזון עד קצוץ גס ולהוסיף בצל יחד עם epazote ומלח.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![2 פלפלי צ'ילי סראנו או פלפל חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ]()
2 פלפלי צ'ילי סראנו או פלפל חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 פלפלי צ'ילי סראנו או פלפל חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרח1
מערבבים יחד מאסה קרינה, מלח, ומים חמים בקערה גדולה עם כף עץ עד שהוא יוצר בצק. ללוש בצק בקערה עם העקב של היד שלך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גויה סאזון]()
גויה סאזון![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
גויה סאזון
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס]()
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה2
לצבוט חתיכות קטנות של בצק להתגלגל לתוך כ 40 (scant 1 אינץ') כדורים.
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות3
להעביר כדורים כפי שנוצר מגש פלסטיק–גלישת מצופה לכסות עם לעטוף יותר פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
בצל צהוב, חתוך לשמיניות4
חותכים 2 (5 אינץ') ריבועים משקית פלסטיק קטנה ולהשתמש 1 כדי קו חצי התחתון של עיתונות טורטייה. שים כדור של בצק בעיתונות טורטייה העליון עם ריבוע שני של פלסטיק. סגור לחץ טורטייה, דוחף בעדינות על מנוף כדי לשטח את הבצק לסיבוב 2 1/2-ל 3 אינץ'. אם העיתונות לא לשטח באופן שווה, לסובב טורטיה 180 מעלות בעדינות לשטח שוב. (לחלופין, להשתמש מערוך כדי לשטח את הבצק בין ריבועי פלסטיק.)
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
קציצות עוף צמחוניות קפואות48 עד 56 סוכריות מצילות חייםציוד שתשתמש בו![3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר]()
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר![6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ']()
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'5
הסר ריבוע העליון של פלסטיק ולשים 1 כפית מילוי פטריות, או על 1 כפית פרסקו queso מתפורר עם 1/2 כפית קרם ופיסת פריחת סקווש, במרכז הסיבוב.
מרכיבים שתצטרך![Queso Fresco]()
Queso Fresco![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![סכין קילוף]()
סכין קילוף![גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)]()
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
Queso Fresco1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סכין קילוף
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)6
לקפל עגול, עדיין פלסטיק, מעל מילוי כדי ליצור חצי ירח וצביטה הקצוות יחד כדי לאטום. לקלף בעדינות את הפלסטיק, ולאחר מכן להעביר quesadilla למגש אחר עטוף פלסטיק לכסות עם גיליון שני של פלסטיק לעטוף. חזור עם הבצק שנותר, מה שהופך על 20 quesadillas של כל מילוי.
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
48 עד 56 סוכריות מצילות חייםעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
בצל צהוב, חתוך לשמיניות1
חום 1 אינץ 'של שמן במחבת כבדה עמוקה 10 אינץ' על חום גבוה בינוני עד מדחום שומן עמוק רושם 191°, אז quesadillas מטגנים בשמן עמוק בקבוצות של 6 עד 8, מפנה פעם או פעמיים, עד הזהב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
רוטב חם שמן שומשוםעגבנייה פרוסה, אופציונלי
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®ציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קרם מקסיקני או קרם fraîche (omit אם באמצעות סלטה ריקוטה)]()
קרם מקסיקני או קרם fraîche (omit אם באמצעות סלטה ריקוטה)40קצת קישואים קצוצים![ליווי: ממרח אבוקדו]()
ליווי: ממרח אבוקדו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![masa harina (]()
masa harina ("masa mix") כגון Maseca או Quaker227פלפל האבנרו![פטריות, גזוז]()
פטריות, גזוז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![oz queso פרסקו (גבינה טרייה מקסיקנית), סלטה ריקוטה, או פטה, התפורר]()
oz queso פרסקו (גבינה טרייה מקסיקנית), סלטה ריקוטה, או פטה, התפורר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק5![פריחת סקווש, עלי כותרת קרועים ל-20 חתיכות והשאר מושלכים]()
פריחת סקווש, עלי כותרת קרועים ל-20 חתיכות והשאר מושלכים2קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אודות שמן צמחי]()
אודות שמן צמחי3151 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים חמים]()
מים חמים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל לבן טחון]()
בצל לבן טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![קצוץ freshepazoteleaves, או 1 / 2tespoon התפורר מיובש]()
קצוץ freshepazoteleaves, או 1 / 2tespoon התפורר מיובש
קרם מקסיקני או קרם fraîche (omit אם באמצעות סלטה ריקוטה)40קצת קישואים קצוצים
ליווי: ממרח אבוקדו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
masa harina ("masa mix") כגון Maseca או Quaker227פלפל האבנרו
פטריות, גזוז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
oz queso פרסקו (גבינה טרייה מקסיקנית), סלטה ריקוטה, או פטה, התפורר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק5
פריחת סקווש, עלי כותרת קרועים ל-20 חתיכות והשאר מושלכים2קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אודות שמן צמחי3151 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים חמים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל לבן טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קצוץ freshepazoteleaves, או 1 / 2tespoon התפורר מיובשיין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Windracer Russian River Pinot Noir עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
