קערת אטריות תאילנדי שרימפס שבלול הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 1029 קלוריות, 61 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 46% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל אסייתי. אם יש לכם שרימפס, קנוקנות אפונה, כובעי פטריות שיטאקי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן בוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טופי בוטנים מלוחים כמו קינוח. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות. הציון הזה מוצק. נסו קערת אטריות צ'וריסו-מולים, שרימפס מטוגן בתנור וקערת אטריות ראמן קוקוס תאילנדי, ו קערת אטריות תאילנדית טרייה (מתכונים דומים).
הוראות
1
להכנת הרוטב, מבשלים יחד את מרק העוף, הבצל, הג ' ינג ' ר, עשב הלימון, עלי הליים ומיץ הליים עד שהנוזל מצטמצם בחצי. לאחר מכן, הוסיפו רוטב דגים, חלב קוקוס, משחת קארי ופפריקה; מבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארי
אליקסיר ג
עלי ליים
רוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלות
נוזל-אונקיות מים טריים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
טורטיות קמח טריות, להגשה
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2
מתבלים את קמח האורז במלח ופלפל, מחפרים קלות את השרימפס בקמח; הקש עודף.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קמח אורז
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סוכריות מצילות חיים
3
מחממים שמן בוטנים במחבת עד שהוא חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את השרימפס המצופה לשמן החם ומבשלים כ -2 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
5
מוסיפים את המולים, עצות האספרגוס והשיטאקים. מבשלים 2 דקות רק עד לחימום. מסננים את הרוטב על רכיכות וירקות. מבשלים את אטריות האודון במים מומלחים חמים, מסננים ומניחים בקערה חמה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אטריות אודון
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
רכיכה
פטריות שיטאקה
ספגטי מיובש בקופסה
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
6
מוסיפים את רוטב הרכיכות. למעלה עם קנוקנות אפונה, עשבי תיבול, קשיו ונבטים.
פינו גריגיו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירות המובילות שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכנו במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. סקייפול פינו גרי עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
סקייפול פינו גרי
קש חיוור בצבע עם תווים של מנגו, פריחת הדרים ובננה באף. על החיך מחרוזת של פירות טרופיים נפרשת לטעמי קלמנטינה, מנגו, אשכולית ובננה. תווים טרופיים אלה ממשיכים לאורך כל הגימור הארוך והמתמשך.